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大阪 靭公園の南に位置する日本料理のお店です。
ライトアップされたようなおしゃれな外観の店に入ると、1階はL字型カウンター席が7席ほどで2階は個室が有るみたいです。
日本料理の店らしい綺麗で落ち着くお店です。
料理は全てコースのみとなっています。
[先付け]
羽曳野産のうすいえんどうとあさりです。
優しい味の出汁とあさりの味が美味しく、うすいえんどう特有のホクホクしたような食感も美味しかったです。
日本食らしくてコースに期待が高まりました。
[お凌ぎ]
弓矢に見立てた皿に明石蛸、若鮎の唐揚げ、滋賀のこんにゃく、空豆、からすみがのっています。
どれも手が込んでいて美味しかったですが特に若鮎がこんがりカラッと揚がっていて食感も味も良かったですね。
[向付け]
とり貝、アコウ、皮付きいかの3種類です。
普通の醤油と透明なだいだい醤油に柚子胡椒を入れたものが出てきました。
アコウの白身といかにはだいだい醤油も合いますが柚子胡椒入りで食べたのは初めてで面白い味だと思います。
[椀物]
おこぜと太きゅうりのお吸い物だそうです。
淡白であっさりしていますが出汁はしっかり出ていました。
[焼き物]
甘鯛を焼いたものになります。
甘鯛は焼いても揚げても美味しいですし、またうろこの部分もサクッとしていて好きな料理のひとつです。
[強肴]
信州のアスパラガスを焼いたものに桜エビが散らしてあります。
このアスパラガスが太くてしっかりしていて食べ応えありました。
食材そのものの味がしっかり味わえ、桜エビで塩気も加わっていました。
[揚げ物]
こちらのお店の名物でもあり、先代からしっかり引き継がれているコロッケです。
アワビの殻に詰まったかにクリームコロッケが特徴的で、クリーミーでカニのしっかり入った美味しいコロッケです。
[御飯・香の物・留め椀]
御飯はじゃことしその土鍋焚き御飯でした。美味しくていくらでもおかわりできそうです。
味噌汁は淡路島の天然もずく入りで出汁ももちろん美味しかったのですが、天然ならではのしっかりした食感の太さあるもずくが美味しかったです。
[甘味]
胡麻ふにパイナップル、イチゴのぜりーがけです。
最後まで美味しく頂けました。
近畿圏の地産地消の美味しい食材の素材を活かしつつ作られた料理の数々はまさに日本料理らしさにあふれていました。
御主人の感じよさがそのままお店の雰囲気や居心地の良さに繋がっており、美味しくお酒と料理を頂けました。
和食っていいですね。日本ていいなぁ～