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1回
昼の点数：4.3
2021/06 訪問
昼の点数：4.3
初めての船橋総本店、ハンバーグの美味しさは変わりなく嬉しいです。
2021/06/14 更新
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行きつけのイタリアンのシェフと常連さんとのランチで伺いました。本店の隣に船橋総本店が出来た事を知り、個室を予約です。
予約時間を10分過ぎるとキャンセルになるという緊張感がありましたが、何とか時間には全員が揃い、ホッ。初めて見る船橋総本店はモダンかつゴージャス。本店とはエラい違いです。2階の個室に通されましたが、内装もお金掛けてるなあ…とビックリです。
メニューを見ます。お目当てのハンバーグ御膳は肉が200g,300gから選べるようになっています。私は300gのおろしポン酢ハンバーグをチョイス。ダイエット観点からご飯は無しにして貰いました。
小皿とサラダが来て、食べながら待ちます。これらは普通ですね。
15分程してハンバーグがやって来ました。鉄板にこんもりしたハンバーグにおろしが載っていて、別添えのポン酢を掛けて頂きます。跳ねるのでエプロンは必須です。箸で頂きます。シェフは、いい美味しいお肉だ…と呟きます。さすがプロ。ハンバーグは中がレアで柔らか、おろしポン酢がこの上なく合います。美味しさは変わらずで嬉しいです。お肉の美味しさを味わうにはポン酢が1番だよね～と皆で話しました。
船橋発のお店が東京、海外にも支店があるのが地元民からするとちょっと誇らしい気がします。ご馳走様でした。また伺います。