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結婚記念日のお祝いで伺いました。去年と同じ窓際の席に通されます。イングリッシュガーデンが見えて眺めが良いですね。
ドリンクはモヒートを。お庭で採れたハーブがあしらわれて涼しげです。
アミューズが到着。ケールと紫大根、人参は底のシーザードレッシングを付けて頂くと美味。添えられたハーブオイルも良いアクセントです。サーモンのリエット、羊のキョフテ、いいお味でした。猪のトマト煮込みでジビエが頂けたのも嬉しいです。
前菜1品目は焼きとうもろこしのエスプーマ。フワフワでとうもろこしの甘さがとびきり美味しい。中にセロリも入って食感のアクセント。トップの小エビもトロリとして美味しかったです。
前菜2品目はガスパチョ。皿に置かれた前菜に後からガスパチョを注ぐ演出。しっかり酸っぱくて食欲が湧きます。
魚料理はアイナメのロースト。カリっとして美味です。お出汁が敷いてあって旨味倍増、和が感じられます。
お肉はお店の定番だという牛ほほ肉の赤ワイン煮。ホロホロと柔らかな牛肉がとても美味しいです。定番だというのも納得です。
デザートはミルクアイスにミルクリゾットが添えられて。キャロットケーキも美味でした。
お祝いのポプリと写真も撮って頂き、良いお祝いになりました。
美味しいお料理と心地よい接客にとても満足しました。ご馳走様でした。また伺います。