うるぐす1982さんが投稿した二八そばひらい（埼玉/大野原）の口コミ詳細 [食べログ]

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二八そばひらい大野原/そば、うどん

1回

昼の点数：4.4
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 2.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/11 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気2.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

正当に評価されていて嬉しい

数回通っていて、久々に訪問
うるぐす的には、埼玉のお蕎麦屋さんのなかで1.2を争うお店です

外観
プレハブっぽい建物

内装
漫画などが置いてある本棚にはカラーボックスを使用するなど、気取っていない感じ
蕎麦屋さんっぽくはないかなー、とf^_^;
ただ、原材料を黒板に書くなど拘りは感じます。

混雑具合
入った平日12時頃は1/3位の入りでしたが、後からどんどん入ってきてほぼ満席状態になりました。
他の方のレビュー通り、土日等は注意が必要そう

注文
鳥天丼セット¥950

接客
店主の感じの良い声がけが毎回印象的です。

提供時間
5分強
早いです。

味
季節外れの蕎麦なので、本領発揮ではないと思いますが、それでも十分美味しいです。
蕎麦
ホシはほぼなく、黒っぽいというよりは、割と茶色っぽい蕎麦
確か、そば粉は信州系のを使っているとの事
手打ちにも関わらず、切り方も均一で綺麗で、程よくコシも感じられます。
以前伺った新そば時期なら香りも良かった記憶です。
つけ汁
カツオ系で、かなり濃い色をしていますが、思いの外口当たりは柔らかいです。貧乏臭い話をすると、もう少し量があると嬉しいですがf^_^;
薬味
メニューにも書いてありますが、ネギは言わないと出てきません。
こだわりのつけ汁なので、そのまま食べてほしいからなでしょうか？
大根おろし、そうはいっても注文してネギ投入
またこちらのお店は蕎麦湯が特徴的です。
蕎麦の実をすりつぶしたようなのが投入されていてかつかなり白濁した、濃い口の蕎麦湯で蕎麦湯好きにはたまらないかと。
おまけに、蕎麦湯の薬味？に梅干しをサービスするなどの配慮も嬉しい限りです。
鳥天丼
鳥天3つと、たしかししとうだったかと
鳥天は臭みも少なく、柔らかく美味しいです。
ただ、タレがちょっと多すぎて牛丼のツユだくっぽくなってしまってしまいました。
ご飯は、白米に麦を混ぜた物
味自体は美味しいです。

CP
もりそば¥700〜で、拘ったお蕎麦だと¥1000と蕎麦メニューだけ見ると高く感じてしまいますが、
丼とのセット物は蕎麦のクオリティを考えるとかなり良いかと
天ぷら類もお蕎麦屋さんにしてはかなりお手頃だった記憶です。

感想
なかなか来れないのが残念ですが、埼玉のお蕎麦屋さんの中でも有数のお店だと思うので
是非また来ます

2015/09/12 更新

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