うるぐす1982さんが投稿したさわだ(埼玉/仏子)の口コミ詳細

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埼玉まれに東京、ごくまれ旅行

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うるぐす1982 (40代前半・男性・埼玉県) 認証済

この口コミは、うるぐす1982さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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さわだ仏子/うどん

2

  • 昼の点数:4.3

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 4.4
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/06 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

もりうどん肉汁変更大盛り、春菊天、タマネギ天を実食

知人が訪問した所、全くハマらなかったとの事で、ホントに?と思いつつ久しぶりに食べたくなったので訪問。
やはり何度来ても外観、内観共に他にない個性があって面白いですね〜。公民館をそのまま流用したのだと思われ面白いお店が好きな方、自分のような昭和生まれの方はそこだけでもノスタルジーが感じられて面白いお店だと思います。
もりうどん大500円、肉汁変更50円、天ぷら2つ180円を注文。相変わらず安いですね〜。前回訪れた9年近く前から天ぷらは流石に値上げしたと思われますが、うどんにいたっては値上げしていないのではないかと思われます!
早速頂きますが、やはり目茶苦茶美味しいですね。塩がしっかりと効いた小麦の風味もハッキリと感じる麺で自分が良く言う固い麺とはまた違った独特のコシが有る麺で、麺だけで言えば埼玉県のうどんトップ10クラスには好きな麺です。ただ改めて他店のうどんと比較してみるとモソモソっとして滑らかさはないので好みは別れるも理解は出来ますかね。
つけ汁もあまり言及されている所を見ませんが美味しいんですよね。全体写真に写り込んでいるお出汁を湯筒に入ったカエシと合わせてつけ汁を自分好みに仕上げるのですが、お出汁由来と思われる旨味がしっかりと効いた物で甘みと塩っぱさのバランスがとても良く最後には思わず飲み干してしまいましたwカエシ単体で飲むとそこまで旨味は無かったので、推測ですがお出汁が美味しいのだと思われます。お肉も薄切りながらお出汁の旨味を吸ってなかなかです。
天ぷらはやはり揚げ置きなのでお察しですね。ただそう言いつつこちらに来ると毎回頼んでしまうんですよね〜w敢えて言うと農家生まれの自分からすると、昔ながらの農家の天ぷらでハッキリと言うと美味しくはないです。ただこれはこれで昭和の農家の天ぷらってこういう物なので、昭和を味わうと思って食べてみるのは面白いのではないかと。
コスパは破格の一言かと思います。立食いうどんと同じ位の価格ですからね!
総じて改めて目茶苦茶良かったです。流石に4.3という評点は外観内観含めた個性的なお店の佇まい、価格設定を加味した評点ではありますが、それだけの価値があるお店だと思っています。是非皆様にも味わってみて頂きたいてます。

2025/06/17 更新

1回目

2016/04 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

いろいろビックリ、的な

長くなったので、食べた物の中でうるぐす的オススメランキング

1位 肉汁変更もりうどん¥500
2位 かけうどん¥400
3位 もりうどん¥450
4位 天ぷら各¥70

理由はお暇な時にでも下記の長文覗いてって下さいm(._.)m

まだ、肉うどん(かけ)は未食です。

再訪

混雑具合
平日11時45分頃訪問
いつもどおり、地元の方と思われる方がボチボチ入ってます。

注文
もりうどん¥450※いつのまにやら¥50値上げしてましたね。時代の流れで仕方ないですけど
かけうどん¥400
※一人で注文ww
あえて食べ比べてみました。

接客
まぁ普通

提供時間
5分弱
すぐ出てきます。


相変わらず美味しいです。
もりうどん
いつも頼んでいる肉汁うどんの肉無し版
個人的には1枚程度しか肉は入らないですが、お肉のエキスが加わることで旨味が増すので¥50ケチらず肉汁にされる事をお勧めします。
普通に美味しいですけどね。
かけうどん
意外にも(失礼)美味しいです。
むしろラーメン好きからうどんに流れてくるにはもり系よりオススメなんじゃないでしょうか?
カツオと思われる節でしっかりと出汁をとってあり旨味がたっぷりなつゆです。
おまけに、慣れない方には硬すぎとも形容されがちな麺が程よく中和され、誤解を恐れず言えば硬めなうどん初心者向けかな?って印象。とはいえ、かけうどん単体としてもかなりクオリティの高い一杯かと思いました。むしろノーマルなもりよりはかけの方が個人的にはオススメ

CP
並盛りとはいえうどん2杯食べて¥850とは!
立ち食いか(=゚ω゚)ノ勿論褒め言葉です。
ちなみに、いくら食べロガーの使命感とはいえ2杯同時喰いはオーバーキャパでした。大食い自慢な方以外にはうどん食べ比べはオススメしないですf^_^;

感想
また来ます。


1ヶ月半ぶりに再訪

混雑具合
席数多いので、込み込みではないものの、ぼちぼち入ってますね。

注文
もりうどん¥400
肉汁変更¥50
大盛り¥100
春菊天¥70
玉ねぎ天¥70

提供時間
5分弱
早いですね。

接客
普通


相変わらずおいしいです。
同じメニューでレビューが長くなるので細かくは書きません。

CP
相変わらず、めちゃいいかと

感想
気になったのが、帰る際にかけうどんを作られている最中だったのですが、うどんから湯気が出ていた点です。

同行して以前かけを頼んだ知人によるとコシがなくなってしまうのであまりお勧め出来ないみたいな事言っていたので、
都度茹でではなく、茹で置き麺を茹で直ししているのかな?
って点です。
機会があればかけうどんも試しに頼んでみます。


かれこれ11ヶ月ぶりに再訪

混雑具合
平日13時半頃はかなりお客様少なかったです。
それでもちらほらいらっしゃいましたが

注文
うどん¥400
肉汁変更¥50
大盛り¥100
春菊天¥70

提供時間
5分弱


やはりめちゃくちゃ美味しいですね。

前回言及しませんでしたが、こちらは茹で置きです。
ただし、元々の麺の作りが良いのか、とても美味しいです。
また、小麦や塩気のバランスがよいのか麺自体のお味がとても美味しいです。前回も書いた通り、かなりコシがあるので旨味が凝縮されてるのでしょうか?
うーん、不思議な麺です。よい意味で。
つけ汁
すいません。前回煮干しとか適当書いてますが、しっかりと味わってみたら煮干しなんて全然使ってないですね。
おそらくお肉とその煮汁を鰹、昆布かな?の出汁入りのかえしでつけ汁に完成させる感じ
こちらも見た目は、え?って感じですが、とてつもなく美味しいです。
天ぷら
特筆する事はないかなー、と

CP
相変わらず、良すぎです。

感想
改めて食べてみても、やはり武蔵野うどん系の中でも、個性的なお店かと思いました。
見た目は、昔ながらの武蔵野うどんなのですが、良い意味で裏切られるというか。
敢えて、テイストが似ているお店をあげると、桶川にある牛丼屋さんみたいな名前のうどん屋さんが、茹で置きでも美味しい、コシが強靭という点で似てるかなー?と
そちらも何故美味しいのか、説明するのが難しい不思議な名店ですけども。
改めて星を上げました。
まぁ、御託はともかくまた来ます。


うどん好き上司に誘われて訪問
もう10回くらい来てますが

外観
集会所というか公民館みたいな感じ

内装
同じく集会所だったんだろうという内装。
土間がある、歴史を感じさせる作りで、
悪く言うと、古びています。
変わった所でお食事したいなら非常にオススメです。
逆を言うと、予備知識がないとまず入らないタイプのお店です。

注文
もりうどん¥400
肉汁変更¥50
大盛り¥100
天ぷら※春菊、玉ねぎ 各¥70
〆て¥690

接客
普通


めちゃ美味いです。

コシがあるというより固めと言うのに近い
啜りながらというより、噛み締めながら食べるタイプなのですが、小麦の味も強くやや塩分多めで味わいながら食べられます。

なんとも形容しがたいのですが、おそらく煮干しのような物を適量入れているのか出汁の香りも良く、
かえしと混ぜると甘みと辛味のバランスがよく、とても美味しいです。
具材の肉は一切れ気持ち程度に入ってるだけなのですが、出汁のお味がしっかり付いてジューシーです。
天ぷら
揚げおきなので、こちらは正直微妙です。
味を追求するなら、オススメしないです。

ボリューム
ぱっと見、そうでもないですが麺の密度が高いので、十分です。

CP
お味も良く、お手頃でとても良いです。

感想
初めて訪れた方は、先ずは外観と内装にビックリすると思います。
で、お味にビックリすると思います。
美味しいので

ただし客観的に見ると、初めて食べる武蔵野うどんとしては、個性派過ぎる、お店といえるかと思います。
お店の雰囲気は、非常にハードル高いですし、
味も麺が非常に固く感じられてしまうかと思いますし、お出汁も見た目は非常にチープです。

何店か武蔵野うどんを食べ比べて雰囲気を掴んでから訪問していただけると、
このお店の良さが理解していただけるかと思います。
何十店も食べ比べて言えるのは、間違いなく武蔵野うどんの最高峰のお店の一つだと思います。

2016/04/13 更新

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