SHOWW1982さんが投稿したSimples(静岡/安倍川)の口コミ詳細

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人生を豊かにする最高の料理を求めて

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Simples安倍川/イノベーティブ

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

料理研究家が、このためだけに帰国するお店

静岡市のシンプルズ。

知ってる人も多いか。
ここは焼津のサスエ前田魚店さんのお魚が食べられるお店。

毎回新しい発見を感じられるとっても素敵なお店

前に静岡のBARで知り合った陽気な料理研究家のアメリカ在住の人がさ
ここの料理を食べたいために日本に帰ってくるって言ってた

やっぱりそれだけ他にはない強烈な個性が光るお店。

この日もさ。至ってシンプル。
魚の素材を極限まで活かした料理が次から次へと出てきた。

中でも特にアジと金目鯛には驚いた
食感、味の奥行き。。。
どれをとっても想像の遥か上

お酒の合わせ方にも遊び心がある。

場所は、お酒も一緒に飲みたければタクシーじゃなきゃ行けないけど。。

でもね。

このお店の味と雰囲気。
そして、アメリカからはるばるこのお店のためだけに帰国する料理研究家の事を考えれば、

むしろ静岡にこのお店がある事、それを僕は誇りに思う。

2025/10/02 更新

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