こりらっくまのお食事さんが投稿したワインと炭火串焼銀座荻（東京/東銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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ワインと炭火串焼銀座荻東銀座、銀座、銀座一丁目/焼き鳥、鳥料理、ワインバー

2回

夜の点数：4.1
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.9

2回目

2022/06 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.4
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.9 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

久しぶりの名物つくね串に再度感動( *´艸｀)♪

ずっと行きたかったのですがコロナで外食を控えていたのでなかなか行けず・・・・涙
少しコロナが落ち着いてきたので約2年半ぶりにようやく行ってきました(^^)/

平日にもかかわらずお店は満席でしたので予約必須です！
客層は40代～の方が多い感じでしたのでゆっくりと食事ができるかと思います～！！！

今回もフルコースにて予約しましたが新しいコースも増えてました！
プレミアムコースやペアリング付のコースもありました♥

■前菜3種類
①白とうもろこしのポタージュスープ
白とうもろこしのポタージュはお初でした！とっても甘くて美味しかったです
②ハンガリー産の鴨の生ハム
しっとりしていて柔らかくってワインに合う！！
③ズッキーニとエリンギのバルサミコマリネ
イエローズッキーニでしたので中はとろり、外側は歯応えありでバルサミコでさっぱりと頂きました。

■名物つくね
一口食べた瞬間に肉汁が溢れ出ました！！お肉の食感もちゃんとあるけどふわふわな食感もある。
不思議な食感♥食べたことない方は絶対食べてほしいおすすめの逸品です!(^^)!
最初はそのまま、お好みで山椒や黒七味で♪
もう他のお店のつくねは食べれないってくらいです(笑)

■はつ（南部とり）
とっても大ぶり！！
臭みはなく苦手な方でも食べれるかと思います★
こちらもとってもジューシーでした。

■三浦野菜のサラダ
普段あまり食べない野菜達を美味しく頂きました！
生で食べれるかぼちゃ等！！彩りもよかったです！

■やげん軟骨
お肉の肉付きがいいやげん軟骨。塩加減＆焼き加減も絶妙です！

■季節の野菜串茄子
熱々な茄子は火傷に注意(笑)
とってもみずみずしくって自然の甘みが食欲をそそりました♪

■スカモルツァチーズ
燻製＆チーズがとろり＝女性がすきなやつ！！
とろっとしながらもチーズの香ばしさもあって◎100点です！！

■白レバーのパテ
白レバーとレーズンたっぷりのトースト。ワインにぴったり★

■とりももの瞬間燻製
モクモクな容器から取り出すとりもも串
燻製のいい香り♪モモ肉がとってもジューシーでビックリりしました。

■お口直しの甘夏みかんのグラニテ
夏みかんのシャーベットです。
口に入れた瞬間、冷たさと爽やかさで口の中が一瞬でリセットされました！

■トマト巻
豚肉が多めに巻いてありお肉の食感とトマトの酸味がとってもGoodです！！

■トリュフ焼きおにぎり〆鶏ガラスープ
こちらも楽しみにしていた一品。
焼きおにぎりもトリュフも大好き
鶏ガラスープでお茶漬けにできるのも◎です。

■食後酒&手造りデザート
食後酒「讃岐くらうでぃ」と言う濁り日本酒が
ヨーグルト味のソルベとマリアージュ！！とってもさっぱりしていて美味しかったです♥

久しぶりに訪問させて頂きましたが
変わらず料理は全部美味しかったです！！
また近々再訪問します(^^)/

ご馳走様でした♪

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2022/07/05 更新

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1回目

2019/10 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.3
- | サービス3.8
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

串焼きとワインが堪能できる素敵なお店♡

移転してから初めての訪問！！
新しいだけあって店内とってもお洒落でキレイ！！
とてもいい感じでした!(^^)!
女子会やデート等に使えそうです♪

こちらのお店はコース料理のみで、コースの種類は3種類！！
追加でアラカルトも注文できますよ！！

私はお店の1番人気のフルコースを注文しました。
コース注文って女性は好きですよね♪
お値段は6.500円（税込み）

コース内容↓

◆前菜3種
◆名物つくね
◆本日のおすすめ串6本
◆白レバーのパテ
◆本日の一品
◆本日の箸休め
◆トリュフ焼きおにぎり
◆鶏ガラのコラーゲンスープ
◆本日の手造りデザート
◆食後酒

と言った感じでコース内容はとっても充実してます～～♥

前菜3種には鶏のカルパチョと白子ポン酢とポルチーニ茸のスープ！！
大好きな白子はとっても美味♥
レアの鶏からポルチーニのスープまで前菜からスタートから好調でした♪

串焼きも定番な串から豚バラトマトや、ラムとゴルゴンゾーラ等
どれも抜群に美味しかったです(^_-)-☆

名物つくねがとっても大ぶり！！柔らかくってとってもジューシー！！
オススメな逸品です♪

トリュフ焼きおにぎりは
トリュフってだけで贅沢な気分を味わえますよね(笑)
鳥のスープが付いているのでお茶づけにして食べる感じです。
スープがとっても美味しいのとトリュフの香りで食欲そそります～( *´艸｀)

普段は居酒屋が多いのでワインをあまり飲む機会は少ないですが
ワインとあう料理のお店なのでもちろんワインで乾杯～～！！
グラスワインを注文しましたがボトルがとっても種類が豊富なのも◎
ワインが好きな方にはオススメです！！

また年末あたりに訪問したいと思います('ω')ノ
ご馳走様でした！！

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2019/10/24 更新

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