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【新宿・西口エリア】 新宿に飲み会に”鉄板”のお店ができました!!
新宿に詳しい先輩が「すごいお店がある!」と言うことで、連れて行ってもらったお店です。
先輩も相当お酒好きで、かなりのお店を知ってます。
自慢じゃないですが、自分も飲食経験者として、そう感動するお店には出会えません。。
しかし、こんな近場にあるんです! 「超優良店」w
今まで通った飲食店の中で、総合点最高かもしれない!
よくあるのは、
「料理は美味しいんだけど、CPが悪い・・・」
「雰囲気良いんだけど、高い・・・」
「酒旨いんだけど、料理がまずい・・・」
「安いんだけどドリンクが薄い・・・」
このお店は、そういったある一定のコンセプトに寄せるのではなく、全てにおいてレベルが・・・高いのです!!
こちらの会社、「絶好調てっぺん 新宿」・「絶好調てっぺん 下北沢」・「炙縁」などを運営する
株式会社 絶好調さん。
いやー早く語りたい。
よし、語ろう!!
●○ ココに注目! ○●
注目する所がありすぎるので、今回はカテゴリ別にしましょう。。
【~料理~】
まず、お通し。 ⇒ 「お刺身5点盛り」です!! ○金もビックリですw
魚業態で人気のあのお店のウリ商品(正確には少し違う・・・)がこのお店ではお通しレベルですww
ただ、一点ならまだしも、5点盛り出されちゃ~こちらとしては、たまらないよね??
スタッフさんオススメの「どんこしいたけ」 ⇒ 肉厚プリプリのどんこしいたけ。優しい味付けで日本酒が進む~♪
他にも「モツ煮込み」などをオーダー。
名物の和風アクアパッツァは、オーダーするタイミングを逃しました・・・。
【~サービス~】
ここがまた素晴らしい!
てっぺん風のお決まりの来店・退店の挨拶は少しフランクな感じにしつつも、
日本酒をウリにしているお店で、ホールスタッフ(社員)が効き酒師の資格持ってる人ばっかり!!
こりゃ、オススメされたの頼んじゃうでしょ!?
こんなお店少ないっしょ!?
酔っぱらいの絡みにも丁寧に付き合ってくれてありがとね~!!!!
絶妙なタイミングでの押し引きがサービスをわかってるな~と好感できました。
細かな気遣いはとても気持ちよく過ごせました。。
メニューも変わってて、特に日本酒のメニューは手書きで細部に渡りこだわりと、
”愛”を感じました。
素人目線でわかりやすく書いてくれててすばらしいです!
【~雰囲気~】
和をモチーフにした店内は、入口で靴を脱ぐんですが、
店内には「コの字型のカウンター」と「掘りこたつ席」があって落ち着きます。
大人のデートにも使えるカウンターですね!!
【~CP~】
価格設定もまた巧妙で、高いでしょ~と思う料理でも980円と1000円を切ります。
だいたい480~880円で済むため、何も考えないでオーダーしてしまいます。 魔力や・・・。。
【~ドリンク~】
上記にも記したように利き酒師のスタッフさんが、オススメの酒や好みの酒をチョイスしてくれます。
この時は、まだ8月で夏だったので、夏酒が中心でした。
酒によって特徴を生かし、グラスを変えてくれるのも面白く、こだわりを感じましたね!!
今の時期だと”秋のひやおろし”があるのかな??
いやー感服しました。いや・・・
(写真を見てもらえばわかる通り・・・)べロ酔いしましたww
飲んだ日本酒はこちら
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
・白瀑 しらたき 純米にごり生「Summerど さまーど」 ⇒ (個人的に一番好みでした!!)
・豊盃 モヒカン娘
・白隠正宗 山廃純米 山田錦
・石鎚 燗酒純米 松山三井
・加賀鳶 純米「翔」
・長陽福娘 夏吟醸
・天明 Bange Yamada Hanjuku Junmai Sake 純米吟醸 本生
もう、話がまとまらないですね・・・w
とりあえず、最高なんです!!
来月また行こう♪w
【◆「料理・ドリンク・サービス・CP・雰囲気」全てにおいてマイナスを付けようがない!!◆】