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夜の点数：4.7
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料理・味 4.8
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.2
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク 4.8
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.2
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク4.8 ］
魚、魚、魚～♪
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生牡蠣
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脳天刺し
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キンキの煮付け
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看板
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ワンコイン「売り切り焼酎」
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2013/09/13 更新
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11/09.再訪です。
いやー久しぶりにこちらのお店に来店することができて幸せです♪
今回は、２次会的な利用目的で上司の方々と来店しましたが、ゆったりと田酒をいただきました。。
普段、田酒なんて代物は飲めないので、堪能してきました♪
今回もおいしいお魚を頂いてきましたので、写真をアップしておきます。
「白イカ刺し＆キンキの炙り刺し」
肉厚に捌かれた白イカ刺しは、口の中で滑るような食感、程良い弾力。
「キンキの塩焼き」
魚自体の甘みに塩がアクセントになってプリプリの身もまた柔らかく、美味しくいただきました。
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仕事終わりに・・・
～来店経緯～
魚のおいしいお店があると、上司の方に言われ、食べログで評価の良いこちらのお店に来店しました。
※通常、私のような人間が行く（いや、行ける）ようなところではありませんので、とてもメルヘンな一日を過ごすことができました。
～立地～
宮益坂を上がりきると左にファミリーマートがありますので、そこを過ぎると左に入れる路地がありますので、そちらを曲がり、少し歩くと左側の地下にこちらのお店があります。
～料理・味～
レベルが違います！！
新鮮な鮮魚であることが、メニューを見ればわかります。
固定している加工されたしっかりしたメニューではなく、手書きの物をコピーしたメニューをホッチキスで止めたものが、ドリンク用とフード用に用意されている。
ということは、メニューは日替わり？週替わり？ということになりませんか？
聞いた事がないものも何個かあり、写真に載せた「脳天刺し」
こちらは、トロのような舌に乗せたらとろけるようなだけでなく、スジがあるのですが、それがとろけすぎないように口の中で余韻として味を残すと言いますか（よくわかりませんが・・・）、私の中では新しい感覚でした。
この日の生牡蠣は「宮城産」で身が大きく、スダチを少し絞って召し上がりましたが、プリップリのみが口の中で踊り、舌を滑り台のようにすべりまくり、食道に去ってしまうんですが、その後に口の中に磯の香りが残るのがたまらないですね！！
「キンキの煮付け」もキンキに味が染み込んでいて、もうどうしよう！？
お酒が止まりません！！って感じでした。
～サービス～
女性の方も男性の方も、オススメも色々ニーズを聞いてくれて、灰皿交換、おかわり等、まさにこれぞ、接客ですわ！
こういうことを他の同業態の方々にもやってもらえたら、飲食業＝サービス業という私の考え方にベストフィットというか、来店促進につながるのですが・・・ぜひ、マネしてもらいたいところです。
～雰囲気～
木目の作りで、カウンター席、テーブル席、個室と使い勝手が良いです。
～CP～
バランスは良いです。
ただ個人的には大切な時でないと行けません、レベルなのがショックでした。
月１の楽しみくらいで（笑）
～酒・ドリンク～
味はさておき、注目してもらいたいのは、メニューです！！
焼酎や日本酒などはおいている商品を見れば、わかっている人なのか分からない人がチョイスしてるのかがわかります。
要は、本当に知っている人が厳選しているわけですから、間違いないです。
こういう見方もできます。
■総評■
「月一の贅沢、旬の魚料理を満喫できる間違いないお店」