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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
近江牛タンとハラミが主役へ。進化した守山の実力店
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2026/02/12 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
がっつり近江牛と近江米食事して3800円と値打ちに食べることができて満足
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2019/01/23 更新
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久しぶりに訪問すると、メニュー構成が大きく変わっていて驚いた。これまでの定番中心のラインナップから、近江牛タンと近江牛ハラミを主役に据えた攻めの構成へと進化している。普通はなかなかお目にかかれない近江牛のタンやハラミを看板商品にするあたり、仕入れ力と自信の表れだと感じた。
実際に食べてみると、その方向転換は大正解。近江牛タンは程よい厚みがありながらも驚くほど柔らかく、噛むたびに旨味が広がる。脂は上品で、くどさがなく、質の高さがはっきりと分かる。ハラミも赤身の旨味が濃く、繊維がきめ細かく、焼き上がりの香りが非常に良い。これをメインに据えた理由に納得した。
ホルモン類も安定感があり、下処理の丁寧さが伝わる仕上がり。タレや塩の設計も肉を引き立てる方向で、全体の完成度が高い。単なるメニュー変更ではなく、「店の強みをより明確にしたリブランディング」という印象を受けた。
価格とのバランスを考えてもコストパフォーマンスは良好。近江牛の希少部位をこの内容で楽しめるのは素晴らしい。守山エリアで焼肉を選ぶなら、有力候補の一つであることは間違いない。進化を続ける姿勢に拍手を送りたい一軒。