HYHY777さんが投稿したジャン・フランソワ横浜ポルタ（神奈川/横浜）の口コミ詳細 [食べログ]

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ジャン・フランソワ横浜ポルタ横浜、新高島、神奈川/パン、カフェ、サンドイッチ

2回

夜の点数：4.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.7
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2024/06 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.7
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

美味しさのレベルが、他の「パン百名店」よりも数段上の「クロワッサン・フランソワ」です。

JR東海道線、京浜東北線(根岸線)、横須賀線、湘南新宿ライン、東急東横線、
みなとみらい線、京浜急行線、相鉄線、横浜市営地下鉄が乗り入れている「横浜駅」。

その「横浜駅東口」に繋がっている「横浜ポルタ」の中に出店している
世界的に有名なパン屋の「ジャン・フランソワ（Boulangerie JEAN FRANCOIS）」です。

横浜ポルタの地下１階、エスカレーターを下りて直ぐ左の方に「ジャン・フランソワ横浜ポルタ」の店舗はあります。
当店は、「2020パン百名店」「2022パン百名店」と、２回も「パン百名店」に選出されている優良店です。

当店に行くには、横浜駅東口からエスカレーターを下りて「横浜ポルタ」の中に入っていきます。
横浜ポルタの入口には綺麗な花が飾られていましたが、綺麗な花を見るととても気分が良いです。
【末尾に、横浜ポルタの写真を掲載しておきます。】

ところで、「ジャン・フランソワ」は、
Ｍ.Ｏ.Ｆ(フランス最優秀料理人章)受賞シェフ「ジャン・フランソワルメルシエ」の技術と精神を受け継ぐベーカリーです。

2005年の創業以来、「ルヴァン種」を現在まで引き継ぎ守り続けて来ました。
また、パンは、素材が持つ風味を最大限に活かすためにフランス産をはじめ、
それぞれのパンに合う様々な産地の小麦や使用食材にもこだわっています。

今回も「ジャン・フランソワ横浜ポルタ」では、クロワッサンを購入しました。
今回購入したのは「クロワッサン・フランソワ、@260円」です。

「クロワッサン・フランソワ」
お店の説明では『発酵バターの香りとパリパリの触感』となっています。

珍しい形のクロワッサンです。
本当に説明通りで、フランス産の発酵バターの香りで香ばしく焼き上がっています。
クロワッサン生地がパラパラと剥がれてきて食感は最高です。

ジャン・フランソワのクロワッサンは、あまりにも美味しいので一気に食べてしまいました。
気が付いたらお皿の上には何も残っていないという最高レベルの美味しさでした。

美味しさのレベルが他の「パン百名店」よりも数段上、という感じがするとても美味しいクロワッサンです。
これは絶対にリピートありです。

クロワッサン・フランソワ

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クロワッサン・フランソワ

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クロワッサン・フランソワ

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クロワッサン・フランソワ

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クロワッサン・フランソワ

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クロワッサン・フランソワ

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クロワッサン・フランソワ

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ジャン・フランソワ横浜ポルタ

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ジャン・フランソワ横浜ポルタ

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ジャン・フランソワ横浜ポルタ

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ジャン・フランソワ横浜ポルタ

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ジャン・フランソワ横浜ポルタ

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横浜ポルタ

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横浜ポルタ

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クロワッサン・フランソワ

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クロワッサン・フランソワ

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2024/06/16 更新

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1回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.7
- | 雰囲気4.7
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

「クロワッサン・フランソワ」は、美味しさのレベルが数段上という感じがするとても美味しいクロワッサンでした。

JR東海道線、京浜東北線(根岸線)、横須賀線、湘南新宿ライン、東急東横線、
みなとみらい線、京浜急行線、相鉄線、横浜市営地下鉄が乗り入れている「横浜駅」。

その「横浜駅東口」に繋がっている「横浜ポルタ」に出店している
世界的に有名なパン屋の「ジャン・フランソワ（Boulangerie JEAN FRANCOIS）」です。

横浜ポルタの地下１階、エスカレーターを下りた左の方に「ジャン・フランソワ横浜ポルタ」の店舗はあります。
当店は、「2020パン百名店」「2022パン百名店」と、２回も「パン百名店」に選出されている優良店です。

当店に行くには、横浜駅東口からエスカレーターを下りて「横浜ポルタ」の中に入っていきます。
横浜ポルタの入口には綺麗な花が飾られていましたが、綺麗な花を見るととても気分が良いです。
【末尾に、横浜ポルタの写真を掲載しておきます。】

ところで、「ジャン・フランソワ」は、
Ｍ.Ｏ.Ｆ(フランス最優秀料理人章)受賞シェフ「ジャン・フランソワルメルシエ」
の技術と精神を受け継ぐベーカリーです。

2005年の創業以来、ルヴァン種を現在まで引き継ぎ、守り続けて来ました。
また、パンは、素材が持つ風味を最大限に活かすためにフランス産をはじめ、
それぞれのパンに合う様々な産地の小麦や使用食材にもこだわっています。

今回、「ジャン・フランソワ横浜ポルタ」では、クロワッサンを購入しました。
今回購入したのは、「クロワッサン・フランソワ、@260円」です。

「クロワッサン・フランソワ」
お店の説明では『発酵バターの香りとパリパリの触感』となっています。

珍しい形のクロワッサンです。
本当に説明通りで、フランス産の発酵バターの香りで香ばしく焼き上がっています。
クロワッサン生地がパラパラと剥がれてきて食感は最高です。

ジャン・フランソワのクロワッサンは、あまりにも美味しいので一気に食べてしまいました。
気が付いたらお皿の上には何も残っていないという最高レベルの美味しさでした。

美味しさのレベルが数段上という感じがするとても美味しいクロワッサンです。
これは絶対にリピートありです。

クロワッサン・フランソワ

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クロワッサン・フランソワ

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クロワッサン・フランソワ

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ジャン・フランソワ横浜ポルタ

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クロワッサン・フランソワ

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クロワッサン・フランソワ

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クロワッサン・フランソワ

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クロワッサン・フランソワ

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枝豆とチーズのトリュデュ

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ソシソン

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バジルチキンのタルティーヌ

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ジャン・フランソワ横浜ポルタ

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ティータイムセット

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パン・ア・ラ・クレーム

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チーズフォンデュブール

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ジャン・フランソワ横浜ポルタ

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ジャン・フランソワ横浜ポルタ

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横浜ポルタ

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横浜ポルタ

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横浜ポルタ

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クロワッサン・フランソワ

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クロワッサン・フランソワ

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クロワッサン・フランソワ

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2024/05/21 更新

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