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ザギンでシース
2023/08訪問
1回
『亀八鮨』 ・Aセット(7巻) ¥2000 ・ぶり大根 ¥600 ・アジ ・タコ 池袋駅から徒歩1分。裏路地に入る手前角に佇むここは、入るとどこか実家にいるような安心感で雑踏の中から別世界へと誘われるそんな雰囲気もある。 ✏️ まずはビールを頂こう。 ビールはどの銘柄もあるよとマスターの声。赤星大瓶で参ります。 最初に出る刺し盛りはそのビジュアルから大正解だと確信 赤身のサクッえびの肉質感じる食感 冬場旬を迎えるぶりは、厚みがあって脂乗りも甘みもあんたの季節だねぇと思わせる。 タコの吸盤とウチの食感のコントラストとジュルッと感もたまらない。 マスターが今日のおすすめと推してくれたぶり大根も注文!大きく捌かれたぶりは煮込まれたことで旨味をぎゅっと密密に閉じ込め、少し歯ごたえを残している大根と一緒に食べれば冷えた体もあったたまる 全7種のAセットはどれも大ぶりのネタが優しく軽くでもその存在をはっきりと感じさせるシャリにのせられ、言わずもがなの美味しさ いかのねっとりと甘味はもちろん シャコの海のきんに君並の歯ごたえと爆発力、 数の子は大きく塩味も強く酒のあてにもってこい いくらは少し臭みがあり好み分かれると思う。今日のいくらがなのかいつものいくらなのか..少し臭みというかいくらの生物特有の香りと味がしました リーズナブルなメニューやセットもあるので、ぜひまた行きたい✨ 狭めの店内に続々とやってくる常連さん ベトナム戦争時、海外で寿司を握っていたという経験と歴史の深いマスター。こうしてカウンター越しに対話をする寿司のあり方を大切にしたいと言っていた。 リーマンさん的‘’sushini cation”とは正しくこのことだ
2023/12訪問
1回
路地裏に佇む名店
2023/08訪問
1回
サワーの種類がたくさん!
2024/03訪問
1回
@六本木 『鮨 龍馬』 注文品 ★プレミアム鮨コース ¥27,500 【内容】 ・前菜 岩もずく とうもろこし豆腐 自家製明太子 クリームチーズの西京漬け ・鮨 コハダ 4日間熟成 スズキ昆布締め 7日間熟成 アオリイカ すだち 大トロと中落ち 漬けマグロ 車海老 中トロ 浜中 バフンウニ 芽ネギトロ巻き アナゴ ・一品 いくら 高知県産伊勢海老 ズワイガニ 茶碗蒸し ・デザート みかん酒 _____ . スシ、鮨、寿司「sushi」って色んな書き方があるけれどそれぞれ言い方の違いがあるらしい。そんな諸説を調べるのがこれまた楽しい好奇心旺盛女こと おはこんばんにちは な梨。です 本日は夏の熱気の中港区女子に憧れて六本木までやってきた なんともエンターテインメント溢れるお鮨屋さんがあるらしい.... ✏️ 大大大ボリュームということでマークつけたのが特に目とほっぺが落ちそうになった品です! 飾り包丁の美しさ丁寧さや熟成期間や乾燥させたり一貫への工夫が色んなところに詰め込まれていて 目の前でなんと鳴いてる活きのいい伊勢海老が捌かれたり 炭酸で炊かれていたり 見て聞いて感動食べて仰天の数々でした。 デザートがお酒ってところもこれまた素敵 夏ラベルの辛口酒始めたくさんの日本酒も頂きました。美味しすぎてするする飲んでしまったので次の日は死んだように寝られましたよ そしてなんと言っても「大将の気迫✨️」写真のフォーカスさえ奪ってしまうオーラ 真剣な横顔とおちゃらけな会話と 作り出される空間全てに五感がワクワクして恋に落ちる そんな至福のひとときでした✨️ ごちそうさまです ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 鮨 龍馬 アクセス 東京都港区 六本木駅(「大江戸線7番出口から)徒歩2分 ⏰営業時間 月.火.水.土.日 lunch 12:00~15@00 dinner17:00~23:00 定休日 木・金曜日 喫煙 不可 チャージ料 10% ⭐️その他 ・キャンセル料 前日、当日 100% ・個室あり 子供連れおすすめ度 低 ・大人と同じ量を食べられる年齢より可 ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 美味しいと楽しいを探して三千里。女子大生寄稿 食べろぐも書いてます✍ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
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デミソースみたいなソースが着いてくる辺りさすがのかに道楽 これだけテイクアウトするお客いるのだろうか