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昼の点数：4.7
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.6
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.6 ］
寿司も凄いが澤田さんのお話も凄い。他では絶対聞けません
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2020/11/17 更新
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こちら、人によっては銀座No. 1という評価もあるほどの寿司の名店で、当然ながら2020SILVERのお店。異存は全くありません。なおこちら、お寿司はもちろん凄いが、澤田さんのお話も凄かった。お店の方のお話しに心から感動するという、初めての体験をこちらですることに。
ところでこちら、写真撮影が禁止なんですね。これが良かった。写真撮影をしてると、ついそちらに神経がいきますものね。こちらでは、とにかく五感を全開(全集中？、笑)に、寿司に向かうことができます。ですので、寿司の印象が鮮やかに記憶に刻まれます。づけ、が最も鮮やかに舌の記憶に残りました。
と、途中までは、カウンターの5名皆、押し黙って食べていました。が、緊張も解けて、いい感じで会話が始まりました。すると偶然ですが、大将と同郷の名古屋出身の方がおられるわ、大将が開店資金を貯めるため勤めていた佐川急便に詳しい方がおられるわで、会話が一気に盛り上がることに。
そしてもう一つ、私が九州出身だったこともあって、宗像大社について、澤田大将からの驚きのお話が。内容は、さすがにここでは控えますが、本当にビックリするようなお話でした。でも、澤田さんのこれまでの努力、人柄、向上心が、結果的にとあるお導きに繋がったのだと思いました。本当に素晴らしい時間を過ごさせていただきまして、ありがとうございました！