2回
2025/04 訪問
贅沢なひととき
2025/04/09 更新
2022/11 訪問
一度は行ってほしい！！こだわりがすごい！
本日は名古屋駅近くの鉄板焼きの森本Xさんへ行ってきました。友達からの紹介です。
料理は、前菜からとても美味しく、終始幸せな気分に。
さわらとキノコクリーム煮はさわらがふわふわで美味しい。
メインのサーロインは、希望通りのミディアムレア。程良いサシで、久しぶりに美味しくサーロインをいただきました。
焼き野菜も特にさつまいもが甘くて美味しかったですさつまいもは低温で長時間蒸しているらしく、すごく甘さが凝縮されていました。これは絶対子供が喜ぶやつ。
ガーリックライスを普段食べると胸焼けすることがあるけど、こちらのはペロリ。まだいける！と思えるほど美味。
換気扇は特注されているそうで、全く洋服や髪の毛にニオイがつきません。女性に嬉しい設備。
鉄板一枚で三種類の温度があるらしく、使い分けが匠。すごい技術ですね。
シェフがとても気さくな方で、楽しくおしゃべりをさせてもらいました。
今度は子供を連れてお邪魔したいです。
2022/11/13 更新
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夫との記念日だったので久しぶりに森本Xさんへ。2年ぶりかな？だけど前回担当くださったWさんが覚えててくださって、たくさん楽しいお話ができました。
今回のコースは私の大好物の鮑が含まれています。コリコリ、プリップリ、なーんて幸せなひとときと思わせてくれるような感動な味でした。
茶碗蒸しにかかっているウニのあんかけも、ウニ苦手な私でもおかわりと行ってしまったようや上品なお味。
お肉はミディアムレアで仕上げていただきました。自家製醤油ニンニクとわさびを一緒につけると、たまらん〜味。自家製醤油ニンニクの作り方を教えてもらって、後日家で作りました。今漬けている最中。食べるのが楽しみです。
デザートは桜アイスクリームと小豆。小豆も自家製とのこと。
完璧すぎるディナーでとっても幸せな気分になりました。また絶対に行きます。