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名古屋に行った際、こちらのフィナンシェを食べて感動したので、池袋にお店をオープンしてくれて歓喜！
グランクリュヴァニーユ 2,951円
冷凍状態で提供され、冷蔵で2日間です。
ジョブチューンで審査員のシェフ達がバニラについて熱く語っていたのが印象に残っていますが、これは柴田シェフがバニラを味わってほしいと開発された商品とのこと。
確かにチーズケーキよりはバニラがとても強い印象です。
どっしりねっとりしたチーズケーキ部分も好きですし、土台のザクザク感とヘーゼルナッツがすごく良いアクセントで、私はとても好きなケーキでした。
せっかくなので焼き菓子も購入。
上：サブレサンドマロン（こちらはオープン記念か何かのサービスでいただきました）
135kcal、P1.1、F7.3、C15.9、賞味期限は1ヶ月以上
左：ヴィジタンティーヌ 270円
135lcal、P2.1、F9.6、C10.9、賞味期限は約1ヶ月
右：マドレーヌ・ア・ロランジェ 260円
96kcal、P1.5、F6.4、C8、賞味期限は約1ヶ月
ヴィジタンティーヌの歯触りがすごくクセになる！とても不思議な感覚で病みつきになります。
マドレーヌはオレンジの苦みがちょっと気になりました。
さくさくのサブレでした。
今度は生ケーキを買わねば！