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1回
昼の点数：3.5
2025/10 訪問
昼の点数：3.5
さすがは長岡！決め手は生姜！！
2025/10/02 更新
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タイトルどおり、このお店は生姜が基本のお店。猛暑、酷暑の夏はチョット遠ざかっていましたが、最近は急に秋めいてきたため、久しぶりに訪問しました。
相方は初訪問でしたので、しっかり「このお店は生姜推し」と、伝えて平日12時チョイ過ぎに訪問しました。
お客の入りは８割～９割程度。平日の昼にこれだけ入るということが、味を保証しているのではないでしょうか。
そして、２人がオーダーしたのは「生姜塩タンメン」です。
食券を買って店員さんに渡し、席を案内されます。
着席から７分程度で着丼です。着丼の瞬間から生姜の効いたいい香りが漂います。
大量の野菜の上には、刻まれた生姜！麺は、中細麺です。
一口すすると、「これこれこれっ！」と、頷きたくなる味です。
キャベツにもやし、人参など野菜だけでも満足できるほどの量が盛られています。その中にちょっとだけ潜む豚肉がいいアクセントになってます。
そして、卓上にはおろしにんにくをはじめ、ラー油、ホワイトペッパー、ブラックペッパーなどが備えられており、味変も自由自在です。
ペロリと１杯いただくと、体はポッカポカです。相方は野菜の量の多さに苦戦してました。
次回は背油系をいただきたいかな。