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1回
昼の点数：3.9
2025/10 訪問
昼の点数：3.9
”炒飯にはじまり、炒飯に終わる。”
2025/10/09 更新
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平日のお昼ちょうど12時頃に訪問した。三宝亭は市内に数店舗あるにもかかわらず入店時には９割程度、ちょっとすると待ちが発生ほどの人気店。
案内された席にはメニューが置いてあり、知ってのとおり様々なラーメンやセットメニューが人気の店たが、メニューを開くこともなく”炒飯”を注文。三宝亭の炒飯は、他の店舗では食したことがあったが、この店舗は未経験だったため食してみたくなった。
待たされること約25分…、忘れられているのかと思ったときに着丼。
見た目は他店舗と同じ。心の中で「これでした！」と納得！
具材は、卵、ネギ、チャーシューのみ、味付けは醤油ベースでいたってシンプル。特別な材料は使っていない。「これだったら家でも作れるよ」って言いたくなると思うが、それが違う！
一口食べると、口の中でパラッパラ！そこに適度な大きさに炒められた卵がいい触感に！最近の炒飯業界では、卵を米に纏わせるところも多くあるが、三宝亭の炒飯は、ちゃんと卵を具材としているところがいい感じ！
また聞けば、「炒飯用ライスを別で炊いている」という。これもまた素晴らしいこだわりだ！
具材のみならず、添えられた紅ショウガ、そしてスープ。すべてが一体となって旨い三宝亭の炒飯を作り上げてる。
さすが「炒飯技術取得者」が作る炒飯で、どの三宝亭でも安定した美味しい炒飯が食べられると安心し、大満足の味だった。