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2025/03/18 更新
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実はまだお店に伺えてないのだが、パン好きの友人が近くで働いてるためいつも買ってプレゼントしてくれる。
正直どれを食べても美味い。
ローズマリーとチーズのや、食パンハーフ、チョコチップなど生地も練り込んだものも素材の良さがわかるというか香りがよく優しい味わい。
あと小さなフィナンシェは今まで食べた物の中で1番かも知れない。甘さの加減、風味、口の中で解ける感じが粉っぽくなく、かといって脂分でベッタリでもなく全てがちょうど良い。
持論である『美味いパンは時間が経っても美味い』はここも例外ではなく、冷蔵庫（冷凍庫ではない）で保存し1週間後にリベイクしても充分美味い。なので冷蔵庫はいつもパンでいっぱいである。嬉しい。
アップルパイやクロワッサンも食べたが、外パリ中もっちりねっとり？系なので美味いが少し好みとは違った。友人もそれは同意見なので、代わりにクロワッサン生地が得意なブールアンジュで買ってお返ししている（笑）
早く店舗に自ら伺いたい。