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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
想定の範囲を超えたつけ麺
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2025/04/02 更新
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麺がうどんぐらい太めで、小麦粉の味があり、腰もある。強力粉を使ったらこうなるか？などと考えながら、スープをつけていただくと、うま味が濃くドロっとしていてこってりなのに油脂の感じがない。豚チャシュー、鶏チャーシューも脂身なく、タンパク系だが、丁寧に作られていることがわかる。卵は黄身に透明感があり、茹で加減をしっかり調節されている。薬味は生ニンニクの醤油づけ？のみじん切りを使っていて、よく合う。のりは質の良いのが三枚。。。ふ〜む、欠点がないなぁ。どうやって調理しているんだろう？ 久しぶりに打ちのめされた感じを味わった。