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北海道産秋の新サンマと肝のムース 冷製テリーヌ サラダ添え
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女性ハンター吉井さんの京都丹波産仔鹿モモ肉のロースト（ジビエ）
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仔鹿モモ肉のロースト
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本日のお魚料理
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静岡県産天城黒豚ロース肉のロースト 黒コショウ風味
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千葉県銚子港トロメバチマグロ フルーツトマト 生ハム 赤ワインソース
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山梨産2種の巨峰の冷製テリーヌ
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自家製ブリオッシュ
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アミューズ
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アミューズ
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林檎シャーベット
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グルメキュレーションサイト
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オススメなフレンチレストランがあると教えていただき、ディナータイムに一緒に訪問＾＾
店内は白を基調としたカジュアルな雰囲気で、女性のお客さんが多いのにも納得です。
コースは3種類でAコース（¥3900）、Bコース（¥4200）、Cコース（¥4700）。
私たちがいただいたCコースの内容はアミューズ２品、前菜2品、本日のお魚料理、メイン、デザート、食後のお飲み物。
メニューには前菜だけで16品、メイン14品にデザート11品も。
こんなにたくさんの中から選べるなんて嬉しい♪
前菜を2品にメインとデザートを1品ずつ・・・それはもう本気で悩みました（笑）
まずはシャンパンで乾杯。
最初のアミューズは秋を感じる器で。
２品目のアミューズでは自家製ブリオッシュがほわほわ温かく、もう2つくらい追加したい美味しさでした＾＾
包み紙の中身は砕いたナッツに覆われたフォアグラ。
チーズスティック、青森県無農薬りんごのピュレ。
アミューズだけでこの満足感、素晴らしい＾＾
ここで前菜の前に白ワインを。
好みを伝えると、やわらかい雰囲気のソムリエさんが選んできてくれます。
この白ワインが爽やかでとってもフルーティーで、すごく好み！
ここで前菜とは思えない、どどーんとした姿で登場した一皿目がこちら。
⚫️北海道産秋の新サンマと肝のムース 冷製テリーヌ サラダ添え
肝をムースにして身でロール状に巻いたもの。
旬の秋刀魚そのものを丸々いただいているような贅沢な一品。
青臭さも全くなくて本当に美味しい！
添えてあるピクルスでさらに白ワインが進みます・・・
はぁ・・・幸せ♡
⚫️千葉県銚子港トロメバチマグロ フルーツトマト 生ハム 赤ワインソース
脂ノリもよく濃いめの赤身に赤ワインソースがぴったり。
旬の野菜やピクルスの甘酸っぱさもまたアクセントに。
そして本日の魚料理は真鯛を使ったもの。
このパリッパリな鱗がすっかりお気に入りに。
2種類から選べるのですが、こちらにして正解でした。
メインの前に選んでもらった赤ワイン、これがまた渋くて深みのある味わいで好みでした＾＾
⚫️女性ハンター吉井さんの京都丹波産仔鹿モモ肉のロースト（ジビエ）
絶妙なレア具合でやわらかい赤身のお肉。
添えてあるグリルしたジャガイモがまたびっくりしちゃう甘さで＾＾
マッシュポテトもソースとの相性抜群でした。
⚫️山梨産2種の巨峰の冷製テリーヌ
添えてある牛乳アイスが美味しい！
サクサクなクランブルと一緒だとまた更に美味しく。
テリーヌも葡萄そのものを味わえて良かったのですが、すっかりアイスのほうに惚れてしまいました（笑）
一口いただいた林檎のシャーベットも目が見開いちゃう美味しさ＾＾
今回のコース料理、どれも私好みの味だったのが不思議でびっくり。
美味しいフレンチ料理でお腹いっぱいになれるなんて本当に幸せですね♪
そして驚くべきコストパフォーマンス、もう素敵すぎます！（笑）
食後はオーナーシェフから色々なお話を伺うことができたり・・・こういう距離感もまたちょうど良くて＾＾
ひとつひとつがボリュームのある一皿で、ご一緒した方との会話も盛り上がりあっという間の楽しいひと時でした。