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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.8
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.8
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| 雰囲気4.0
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
また一つ、完成形のラーメンを食べる
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醤油らぁめん 950円
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醤油らぁめんの麺
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肉めし
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らぁめんの説明
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券売機
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店内の様子
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営業時間
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列の並び方
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お店の外観
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2024/08/18 更新
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平日の11:40。到着したら、お店の外に15名の行列。店内にも待っている人が数人います。11:00開店で新潟の繁華街古町の少し外れにあるのに、平日でこの行列。誰が見ても、超人気店であることがわかります。
待つこと、45分。カウンター６席、2人掛けテーブル席2台しかない店内にやっと座ることができました。お店の中は、ピッカピカでとてもきれい。多くの人が利用しているのに、手入れもしっかりと行き届いています。
頼んだのは、醤油らーめんとちょっと小腹も空いていたので、肉めしを追加しました。
らーめんは、もうただただ絶品。素材の良さをふんだんに生かした恐るべき美味さ。非の打ち所がなく、一つの完成形とさえ思えます。
若い頃は、私もとにかく油とにんにく至上主義のような考え方でしたが、今はこういう繊細で素材の良さを感じられるらーめんを本当に美味しいと感じられるようになりました。
もちろん、肉めしも言うこと無し。肉の柔らかさといい、旨味といい、素晴らしいレベルです。
個人的には飲食店で大事だと思う最後のピースは接遇です。大変愛想の良い店主とお店に方に、お見事と言う他ありません。本当に素晴らしいお店だと思います。ぜひ、必ずまた訪れたいお店の一つです。
ごちそうさまでした！