3回
2024/11 訪問
やっぱり最強担々麺
2024/11/21 更新
2023/07 訪問
王者！
豊田市に用事があったので、ひさしぶりに虎玄へ行きました。
山之手虎玄より神田町虎玄のが若干空いているイメージだったので、
神田町虎玄にしました。
訪問したのは、とある休日のお昼時です。
待ちは1組だけで比較的すぐに入店できました。
さっそく注文を。
自分は普通の坦々麺を。
相方は汁無し坦々麺を。
娘は冷やし坦々麺を注文しました。
私と相方はもう、いつもの定番、恒例です。
ランチタイムですが平日ではないのでご飯ではなかったのですが、ライスも付けてもらいました。
しばし待つと坦々麺が運ばれて来ました。
さっそく頂きます。
うーーーん、やっぱり美味い！美味いです。
坦々麺のスープはクリーミーで胡麻の風味と辛さのバランスが絶妙です。
細麺との相性もかなり良いスープです。バランス力が抜群なんです。
さすがは虎玄です。
2023/07/19 更新
2014/02 訪問
やっぱりウマシ
ひさしぶりに虎玄へ行ってみました。
先回は山之手虎玄へ行きましたが、今回は神田町虎玄に行ってみることに。
訪問したのは、とある平日のオープン数分後です。
共同の駐車場には数台のクルマが止まっていましたが、まだ余裕で止めることができました。
クルマをとめて店内へ入ると先客はいません。
入ってすぐのL字角のカウンター席へ座ります。
店内に入るときも扉を開けておいてくれたり、おしぼりもすごく丁寧に渡してくれました。
丁寧な接客に好感が持てるお店です。
さっそく注文を。
自分は普通の坦々麺を。
嫁は汁無し坦々麺を注文しました。
ランチタイムは無料とのことだったので、ライスも付けてもらいました。
しばし待つと坦々麺が運ばれて来ました。
さっそく頂きます。
坦々麺のスープはクリーミーで胡麻の風味も強いです。細麺との相性もかなり良いスープです。
胡麻感がしっかりとするのに辛みも隠れることなく主張していて、胡麻感と辛味が絶妙なスープです。
具はひき肉、チンゲンサイ、白ネギなどが乗っていたと思います。
特に白ネギがなかなか良いアクセントになっていました。
嫁の汁無し坦々麺も少し貰いました。
こちらは太麺で、こってりソースが絡んでいました。
辛味の中にパンチもあってものすごく美味しい汁無し坦々麺でした。
今までで1番美味しい汁無し坦々麺です。
かなり気に入りました。
さすがは虎玄です。
山之手虎玄と違い、神田町虎玄はそれほど混んでいない印象なので、
訪問するなら神田町虎玄の方がいいかな～と思います。
また必ず行きたいですね。
2014/04/19 更新
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名古屋の柳橋に出来てからは柳橋ばかりに通っていましたが、どうしても虎玄の担々麺が食べたくなったのですが、なんと柳橋は日曜日は定休日！
なら豊田まで行くしかないやんと高速を飛ばして神田町虎玄に久しぶりに行きました。
夜の開店1分前に到着しましたが外には行列が！
残念ながら1巡目には入れなく少し待つことになりした。
そんな虎玄の担々麺ですが、もう何度も書いているので書くことが無くなって来ました。
とにかく美味いんですよ。
別格の美味しさで食べると毎回ちゃんと感動できる美味しさです。
辛さの加減と胡麻感のバランスが絶妙なスープに細麺がよく絡みます。白髪ねぎのアクセントも効いていてついついご飯が食べたくなる担々麺でスープも飲み干してしまいます。