この口コミは、激おこﾌﾟﾝﾌﾟﾝ丸٩(๑`^´๑)۶さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.8
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
感動しっぱなし
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2023/10/09 更新
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久々の感動的な料理の数々に大満足なひとときを過ごしました。
まずこの一枚目の写真の料理、キャビアといくら、蟹が乗った、雲丹ごはん。
これがまあ美味いこと！センスの塊みたいな料理で抜群のマリアージュです。
ほっぺた堕ちまくりでした！
寿司もどれも手が込んでいるんでしょう、本当にどれも美味しくてボリュームもしっかりありました。
中トロは優しい脂が口の中でトロけて、穴子は口に入れればホロっと解けていき、赤身はマグロの濃厚さがしっかりと味わえ、コハダは〆の加減が抜群だし、サンマもしっかりと脂が乗ってました。
テーブルに醤油はなく、どの寿司も味付けがされているタイプで、味付けは優しい味付けで素材の味がしっかりと味わえました。
さらには密かに茶碗蒸しも過去最高レベルの美味しさだったり、地味にかんぴょう巻きまで最高に美味しかったり、
デザートの西京味噌のミルクプリンと日本酒のゼリーが食べたことのない驚きの組み合わせでこれがまた絶品だったり、
どれもこれも美味しくて感動しっぱなしの夕食でした。
接客もとても気持ちの良い接客で、大満足の夕食でした。