俺＠TOKYOさんが投稿した担々麺辣椒漢神田本店（東京/小川町）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店担々麺辣椒漢神田本店小川町、淡路町、新御茶ノ水/担々麺、ラーメン

1回

昼の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 2.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 2.2
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/12 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス2.5
- | 雰囲気3.0
- | CP2.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

鼻に抜ける辛味のシャープな刺激

再訪は当然ありだろう。

鼻に抜ける花椒の爽やかさ。唐辛子の辛味。
シャープで澱みのない刺激が鼻腔を駆け抜ける。

味もまとまっていて、プレゼンも美しい。
チャーシューも程よい脂身と味付け。

敢えて、注文をつけるとすれば、
小麦粉の甘味が素晴らしい麺がもう少しほしい。

敢えて、注文をつけるとすれば、
卵の火加減がもうちょい半熟であれば、まろやかに混ざりあうのに。

癖になる味は、再訪せずにいられない。

癖になる味。その一言につきる。

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2015/12/08 更新

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