桑畑三十郎さんが投稿した鳥一(埼玉/志木)の口コミ詳細

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桑畑三十郎の旨い店・怪しい店

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閉店鳥一志木/ホルモン

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2012/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

【3月30日で閉店】ありがとう鳥一。

12年3月再訪

この日が営業最終日。数か月ぶりに訪問すると、オニーサンが飲み物を運んでいる。
マスターが体を悪くしているのでお手伝いかな?と思って尋ねたところ、なんと、鳥一の跡継ぎですと!

マスターがお店を閉めると聞いて、当店の味を引き継ぎたい、と名乗り出てくださったようだ。
店名は変わるものの、駅前のすぐ近所に物件も決まり、5月には開店されるとのこと。
マスターも体調が良くなれば顔を出すそうだ。

しんみりした気分で店を訪れたのだけれど、思わぬ朗報にうれしくて飲みすぎてしまった。
他の常連客も「新生・鳥一」に、大いに期待しているようだ。
ありがとう鳥一。志木の「ともしび」みたいな店だった。


11年11月再訪

肉質だの、店の清潔度だの云々をすべて差し置いて、アタシが一番親しんでいる店。


建物の取り壊しにともなう立ち退きと、マスターの体調により、12年3月で店を閉めることになった。


約15年にわたって通い続けた店なので、言葉が見つからない。
あと何回通えるかわからないけれど、この店で飲める幸せを大事にしようと思う。


08.2月更新
「志木で一番ディープな店」

ようやく「絶品レバ刺し」写真をアップしました。
疲れがたまったときは、鳥一でレバ刺しとホッピー頼んで、マスターと
世間話するだけで元気になる。私にとっては避難所みたいなお店です。

ちなみにこのお店、椅子がバラバラ。4種類ぐらいあります。
いちばんボロボロの長椅子は、端っこに座ると、もう片側の人が浮き上がります。
「横浜博」のパビリオンで使われていた椅子なんだそうです。なんでここに…?

07.8月のレビュー
一見バラックのような外観、たじろぐほどに黒ずんだ内装、
夏でもエアコンなしの店内からは七輪の煙がもうもう・・・
ほとんどの人は入店をためらう見た目にもかかわらず、志木駅前で
30年以上繁盛しているもつ焼き店。

人気の秘密は仙人みたいなマスターの人柄と、なにより美味しい
豚モツです。

メニューは豚もつ焼き(カシラ・レバー・白モツ・ナンコツ・ハツ・タン)
各一皿500円、レバ刺し650円、あとは野菜焼き、お新香、冷奴、お餅と
至ってシンプル。
 
特におすすめはレバ刺し。友人を連れて行くと、後で必ず
「あのレバ刺しのお店に行きたい!」とせがまれます。
また、もつ焼きのタレは自家製。バーベキュー用にこれだけ
売ってもらいたいほどの美味しさです。
最後に焼き餅をたっぷりのタレにひたして食べると幸せ。
生ビールはなく、飲み物はほとんどの人がホッピー(300円)。

15人も入ればいっぱいの店内。マスター一人でやっているので、
混みだすと注文を忘れることもしばしば。
こんなお店ですから「美味しいモツが食べられれば、あとは
細かいこと言わん」という鷹揚な方が向いているかと思います。

  • マスター 掲載承諾済み

  • 記念に

  • マスターの故郷新潟。この絵を描いた留学生は、のちにルーブル美術館の館長になられたそうだ。

  • レバ刺し

  • タンとカシラ

  • マスター(掲載了承済)

  • レバ刺し

  • 豚タン

  • 豚カシラ

2012/04/25 更新

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