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昼の点数：4.3
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
きめ細かな心配りと料理
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入り口
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店頭のお品書き（ランチ）
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カウンター
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先付
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先付
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かき揚天丼
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2015/08/23 更新
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土曜日ランチタイム、妻と二人、予約したうえでお邪魔してみました。
ビルの入り口はちょっと判りにくいですが、頭上の看板に記されている電話番号、市内局番が3桁。東京の市内局番が3桁から4桁になったのは1990年前後ですから、古さを感じます。
2階にあるお店は、やや古さを感じますが清潔感があふれています。カウンター8席のみですが、この日は5席が予約済み。
私たちは二人とも「かき揚げ天丼」（2300円）を注文。
まずは、先付が2皿出てきました。
実に細やかな細工が施されていて、ちょいと一杯やりたくなりましたが、暑い日中なので我慢。
やがて目の前でご主人が天ぷらの支度を。
その動きは、腰を使ったとてもリズミカルなもの。長年の経験に裏打ちされた着実な動きです。それでいて、カウンターのお客さんたちに対しても細やかな目配りと気配りを欠かしません。
出てきた「かき揚げ天丼」は、野菜がたっぷり。しかもそれぞれの野菜にも、繊細な細工が施されています。ニンジンなどはまるでリボン細工のよう。三つ葉も、何本かまとめて綺麗に縛ってあります。
肝心のかき揚げは、丁寧に水気を切った小柱に三つ葉を混ぜたもの。しかし、大量の野菜に埋もれていて、すぐには、これがかき揚げだ、とは判りにくい。
天汁は、やや甘目の軽口。ご飯の上と天ぷらの上からかけまわすタイプで、軽く揚がった天ぷらとともに、さっぱりとした食感。
ご飯はやや硬めに炊き上げられていて、丼物によく合います。
上品はお漬物とお味噌汁も楽しめる味です。
一気に食べ終えたら、「お早いですね」とご主人から一言。「美味しいものは出来立てを素早く食べたいもので・・・」
穴子天丼（2100円）とかき揚げ天丼との差は、野菜天丼（1500円）に穴子天がはいるかかき揚げが入るかの違いだそうです。
穴子も良いものが入っているとのことなので、次回は是非とも穴子天丼を。
〆のデザート、梨を頂戴して、幸せな気分でお店を後にしました。