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移転凛銀座一丁目、京橋、宝町/寿司、日本料理、海鮮丼
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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
限定6食ばらちらし（ランチ）
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外観
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お昼のお品書き
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店内
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カウンター
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サラダと先付
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茶碗蒸し
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バラチラシ
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自家製七味
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デザート
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2015/09/22 更新
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ばらチラシが大好き。あちこち食べ歩いています。
今回はこちらの「6食限定」に惹かれ、予約しての訪問。
予約時に「ばらチラシ」と伝えておいたので、特に注文を聞かれることなく、スムーズにスタート。
店内は古風な雰囲気満点ですが、綺麗に磨き上げられていて、とても清潔。
ご主人の柔らかな人当りと丁寧な言葉使い。
おのずと店内にも、リラックスした雰囲気が流れます。
まずは、サラダと先付が。
先付は水だこを柔らかく煮たもの。冷酒を一杯ひっかけたくなりますが、最近は昼酒に弱くなったのと汗の元。ここはぐっと我慢。
続いて茶わん蒸し。とても滑らかでクリーミー。サプライズは、その中に梅干しが入っていること！勿論、種は取り除いてありますが、これが茶わん蒸し全体をさっぱりとした味わいに。美味しいです。
その間もご主人はせっせとバラちらしの材料を丁寧に刻んでいます。
ご飯はやや赤みがついたさっぱり目の酢飯。
具は15種類以上は載っているでしょうか。
目の前に置かれたとたんに、とにかくせっせと頂きます。木の匙が出されるのでとても食べやすい。
お椀はアオサのお味噌汁。自家製の七味をちょっと浮かすと、味がより一層引き立ちます。
お新香もさっぱりと、カリカリ。
大満足してお腹をさすっていたら、何とデザートが。
とても甘いシャインマスカットと、自家製のミニプリン。このプリン、小さいけど底にはきちんとカラメルが。
ちょっと贅沢だったけど、とっても楽しいランチタイムを過ごすことができました。