かしわそばさんが投稿した楯の川酒造株式会社（山形/砂越）の口コミ詳細 [食べログ]

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楯の川酒造株式会社砂越/その他

1回

その他の点数：4.5

1回目

2022/01 訪問

その他4.5

極限まで磨かれた日本酒

奥さんの兄の家で、いただきました。
凄いお酒です。
本来は高級なグラスで飲むべき酒です。

その研ぎ澄まされた日本酒は、
私が買う無濾過生原酒とかいう
カテゴリーではありません。
一升瓶をベランダで冷やし
ジャージ姿で酔っぱらう酒ではない。

60歳を過ぎ、初めての経験しました。

約40年前は、まだ19歳でも大学生に
なると皆でお酒を飲みました。
安酒で議論したものです。

このお酒は、非常に、さらっとしていますが
決して水くさい訳ではなく、
辛口とか甘口とかを超越しています。
クリアで、重たさはありません。
誰が飲んでも不満はない完成度です。

いくらでも飲めるお酒ですが
いくらでも飲むお酒では無いですね❤️

もう飲む、飲める事はないかも。。

なんか自慢ではありませんが
メモに残したく書き込みました。
日本酒には、人それぞれ好みがあると
思いますが、概念を覆す、酒でした。

日本酒が苦手な人は是非飲んで欲しい。
きっと、今までの感覚が覆るでしょう。
また、お酒には興味が無い人は、
それなりに満足すると思います。
私の様に、日本酒が好きな人は、
身の程知らずに、陥る危険が伴いますので
とても危険なお酒です。

その後、じじいはテンションMAXで
焼酎とかも飲み続け、自動的に布団に移動され
幸せな、お正月となったとさ☀️

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2022/01/08 更新

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