かしわそばさんが投稿した塩ホルモン炭や札幌駅西口店（北海道/さっぽろ）の口コミ詳細 [食べログ]

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塩ホルモン炭や札幌駅西口店さっぽろ（札幌市営）、札幌（ＪＲ）、北１２条/ホルモン

4回

夜の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

4回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ミックスホルモンは最高です

お盆休みも終わり、なにかと
お疲れ様と言うことで訪問しました。
約一年ぶりなんですね❗

ミックスホルモンと、かしら、で
夫婦で乾杯しましょう…
塩味の下味があるホルモンは
鮮度抜群で、やっぱり美味しい❗
「かしら」も旨味十分です。

アルバイトのお姉さんもテキパキ！
オーダーした飲み物も、直ぐ到着。
空いた皿も、回収してくれます。
その分、後片付けが早く回転率を
スムーズにしている。

ある意味、人海戦術なのですが
それが上手く回っています。
こんな、心地よい店は珍しいと思う。
七里真上の吸引ダクトは優秀で
煙たい感じがない。

七里がテーブルの上にあるため
少し顔面が熱いです。
私は気にしませんが、少し低いと
食べやすいと思います。
ただ後片付けを考慮すると
これがベストなんでしょうね。

とにかく鮮度抜群のホルモンは
ビールや焼酎、ハイボールを
流し込むと最高なんです。
またいこっと❗な店なんです。

「かしら」は弾力あり大好きなんです

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玉ねぎはサービスです

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ミックスホルモン

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2025/08/22 更新

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3回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

かしら、サガリ、も絶品です！

ミックスホルモン三人前です。
ばぁば二人と、じぃじ、一人です。

やっぱり新鮮で美味しかった‼️

山わさびもオーダーして、
それも美味しい‼️

焼酎ロックで流し込みます。
とにかく、冷たいお酒の氷が多い。
年寄りは一口が多いので
アルコール多め、氷少なめ、が良い。

そうゆう人はボトル注文ですねー

なんか、やめられない旨さ、
炭火で焼いてたべる。
この単純な、作業の繰り返し。
七厘の火力も二時間持ちます。

塩味が付いてあり、食べやすい。

この感覚は、Z世代には難しいかも。
席の予約は二時間席と、1.5時間席です。
飲んだくれチームは二時間ですかね❤️

またいこっと❤️

ミックスホルモンは最高です

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2024/07/16 更新

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2回目

2024/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

こんなに新鮮なホルモン‼️

今日は用事がない土曜日でした。
天気は曇りですがまずまずですねー。
さっさと掃除洗濯を終わらせて
函館が壊滅状態になる映画コナンでも
観るつもりでしたが予約もしてないので
ホルモンでも食べるか❗になりました。

電話しましたら4時30分から6時30分まで
2名様okで訪問しました。
『炭や』や『南光園』のホルモンは
有名ですがスーパーで売ってる冷凍の
それとは別物です。

とにかく鮮度抜群です。
だから内臓肉でもトングは提供されません。
私達は、一応取り箸と食べる箸は
分けましたが、ホルモンはプリプリです！

まったく臭みは無くて、塩味の下味があり
ビールや焼酎で流しこむと最高です。
ミックスホルモン、豚サガリ、かしら、
すべて冷凍ではなく美味しいです。

最後に軟骨スライスを『いいちこ』ロック
で流し込みますあぁ幸せですねー❤️
欲を言えば美味しい日本酒が欲しい。
ただホルモンには昔から『鏡月』や
『JINRO』で流し込むのが合いますよね❗

昭和55年頃、1980年頃は、ホルモン焼きは
まだまだ、ディープな店が多く決して
ファミリー向けではなかった。
現在は、とっても明るい店内で、
若いお姉さんがスマホで、てきぱき
オーダーとります。

成形備長炭の火力もベスト‼️

自宅の七輪で、後片付けを考慮したら
さんざん飲んで一人3,000は大満足❗

またいこっと❤️

軟骨スライスは飲んべには最高

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サガリは柔らかです

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かしらはジューシーです

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ミックスホルモン

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きんぱ350円❗デパ地下の半額‼️

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2024/06/22 更新

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1回目

2024/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

新鮮なホルモンをビールで流す

昨日は、ちょっといろんな事があり
どたばたしていました。
夫婦で訪問した。お疲れ様会です。
4時開店で4時に訪問しました。
開店同時なので二人なら予約は要らない
と判断力しお邪魔しましたが、なんと
一時間で良いですか？って
あらら5時からの予約満載なのですね❗

「炭や」は旭川発祥でしょうか？

一時間で、さっさと食べます
ミックスホルモン、かしら、豚サガリ、
ラム、でスタートします。

牛カルビとか、そうゆう店ではありません。
あくまでもホルモン屋さんです。
とにかく新鮮で下処理が完璧です
『とりっぱ』と同じく豚サガリ最高❗

「かしら」もジューシーです
ラムも自家製の裁断なのかな？
抜群に美味しいです。
七輪上の換気扇が強力で店内は
比較的換気が良くジャンパーやコート用に
ビニール袋もいただき、煙むんむんでは無い

私は、もっとディープな店かと記憶して
いましたが、明るくとってもリーズナブル❗
小上がりもあり、お子さんもいました。
ミックスホルモンは、いろんな部位が旨し❤️

内蔵型のメニューですが、奥が深い
ホルモンは下味がありそのまま食べます
自家製キムチも頂きましたが、どろっとした
韓国唐辛子のキムチではなく冷麺に
入っているキムチの感じで新鮮でした。
食べ飽きないキムチでした。

安い、早い、旨い、お姉さんもてきぱき

またいこっと❤️

七輪でホルモンを焼いて食べる、
この基礎的な形態は最高ですよね❤️

またいこっと❗

キムチは浅漬け風

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かしら

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ミックスホルモン最高です

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ジョッキ冷え冷え

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2024/03/09 更新

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かしわそばさんが投稿した塩ホルモン炭や札幌駅西口店（北海道/さっぽろ）の口コミ詳細

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