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【追記】2016y年10月29日
今年も老牌張豬腳飯@MRT大橋頭（台湾）でブタあしくんにチュッパチャップス
10月の29日。そう、お肉の日。
台湾でお肉の日を迎えるなんてねぇ、と感慨もひとしおだ。
なーんて、感慨にひたってるばやいじゃなーい！
ちんたらしてっと、食いっぱぐれるぞ！
と言うことで、MRT西門町駅から松江南京駅経由で大橋頭に到着...(続きを読む)
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俺の念願。老牌張豬腳飯@MRT大橋頭（台湾）で猪脚飯に喰らいつく
いつだったか。
テレビで観て一目惚れしたのが老牌張豬腳飯（猪脚飯）。
今回の台湾旅行では、ここさえ来れればそれで良い。
それくらい熱望してた店なだ。
ホテル裏にあるタクシー配車所でたむろってた
運転手さんの一人に声を掛け、
目的地の地図を見せて連れて行って貰う。
10分くらいかな。タクシー代NT$160で到着。
Googleマップで表示
店頭の行列に並び5、6分。
いよいよ発注なのだが、おとうさん相手だと注文が上手く通らない。
どうしたものかと思ってたら、ちょうど
おかみさんらしき方が出てきて日本語対応。
腿庫肉（豚のもも肉）、腳蹄（豚の蹄：豚足の先っぽ）、
白飯加滷汁（タレかけごはん）の小を発注。
おかみさんが滷蛋（煮卵）と滷豆腐（煮厚揚げ）もオイシイヨー、
なんて言うもんだからそれももらっちゃった。
こんだけ買ってもNT$230だってんだから驚き。
全てをトレイに乗っけてもらって、テーブル席に腰掛ける。
（席を取ってから並んでも良かったのかなぁ。）
食べた過ぎて写真を撮るのを忘れちゃう俺を制するように
7担当の人がブツ撮りする間、俺は唐辛子の入ったタレを用意。
ヨシの合図が出たとこでいただきます！
まずはもも肉。
豚肉の旨みそのままにホロっとした食感。
色が濃いけど、そんなに塩味は強くない感じ。
お次にヒヅメ。
ねっとりとしてていかにもコラーゲン。
こっちはもうちょい味が濃くてもいいかな、て感じ。
唐辛子が漬かってあるタレをちょいとかけたら美味さ倍増。
タレかけごはんが一気に無くなる。
煮卵と煮厚揚げが箸休め？
いやいやいや、これも箸を加速させる装置の一つ。
偶蹄、嗚呼、ぐうてい。そんな事を呟きながらしなぶりつくした。
うまいっ、美味かったぞー！
次に訪台したらまた来るぞー！
ごちそーさんでしたー！
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