1回
2021/06 訪問
もはやアートなパフェと飲めるティラミス。
サイフォン式のコーヒーは4種類の濃さから選べます。
ブラック好きの方なら店名にもなっている杣がオススメだそうです。
私はミルクを入れる派なので、（入れても味が大きく変化しない）深樹をチョイス。
試しにブラックで飲んでみましたが香りも良く、口当たりもスッキリしていて苦味少なめでした。
しかしお子ちゃまな私にはミルクありの方がやはり美味しく感じてしまいます。
確かにミルクを入れたのにコーヒーらしさ（？）が失われないというか、ブラックで飲んだ時の香りが残っていました。
コーヒー初心者の私にはそれ以上のことはわかりません。スミマセン。
ただただ美味しかったです。
モーニングにはシンプルなトーストとポテトサラダ、コーヒーゼリーが付いてきます。
でも杣さんはそれだけじゃないんです。
モーニングからパフェなどスイーツを注文できます。
朝から甘味に行きたいって方には朗報ですよね。
そして、杣さんと言えばパフェ。
ということでモーニングからパフェを頂きました。
季節的に今はオレンジとパイナップルから選べました。
私はオレンジをチョイス。
写真よりも豪華に盛られたパフェがやってきました。
マスターの美的センスは素晴らしいですね。
味は甘味よりもオレンジの美味しい酸味が勝る珠玉の逸品でした。
ということで（？）甘味を追加。
抹茶ティラミス。
以前、テレビで拝見した気がしたので気になって注文しちゃいました。
正直「どんだけ食べるんだよ」って思われたかも知れません。
手に持つとプルンプルンに表面がふるえます。
最下部のスポンジ的なところ以外は全て飲めますｗ
ティラミスの名の通り、天にも昇る幸せを感じながら頂きました。
甘すぎず、抹茶のほろ苦さはかなり抑えめ、口当たりは神。
もう他のティラミスはティラミスと呼べないかも。
御馳走様でした。
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今回はイチゴの美味しい季節！
と思って来店しましたが今年は味のバラツキが大きいようで納得のイチゴが今日は無いとか。
そこでキウイのパフェを頂くことにしました。
子どもの頃からキウイ好きな私にとっては棚ボタです。
しかも国産の拘りキウイというではありませんか。
期待せずにはいられません。
まずはコーヒーを頂いで眠気眼を起こします。
今回はブラックで飲みたい気分だったので杣を頂きました。
ブラックなのに飲みやすい。
苦味や酸味はほぼゼロです（個人的な感想です）
今後は杣一択になるかもしれません。
でもまだまだ魅力的なコーヒーが何種類もあるので試してみたい気もする。
そうこうしているうちにパフェ到着。
こんなに甘いキウイはなかなかありません。
しかも実がグジュグジュになっているわけではない。
果肉入りのアイスも、最上部のクランベリーレアチーズも最下部のゼリーも美味い。
これはスプーンが止まりません。
あっと言う間に完食。ご馳走様でした。
抹茶のティラミス
オレンジパフェ（実物）
キウイパフェ（2月来店）
モーニング
ティラミスメニュー
オレンジパフェ（写真）
モーニングメニュー
コーヒーは4種類から選択
外観
いちご（3月来店）
いちご2
2025/04/07 更新
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ブラックで飲める本物の珈琲と美しいパフェのお店
2022/02/26 更新