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タラコとウニとイカのスパゲティ大盛 1250円
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麺
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乾麺
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カウンター上 バジリコ、粉チーズ
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ご馳走さま
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窓際の席
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本棚がある
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メニュー 2017年2月
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目印はこの看板だけ？
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入口扉
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うに＋イカ 大盛 1250円
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麺
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新装カウンター
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新装テーブル席
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メニュー 2018年3月
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今日は四谷で一人夕餉…の日。
出来ればいつもの店でなく、新しい店を開拓したい。
で、食べログを見る。
スパゲティ屋さん発見。
和風スパらしいぞ、いいね。
しんみち通りを入って、少し歩くと左に看板が現れる。
店は２階なので、この看板を見落とすと分からない。
目立たないお店なのだ。
６時過ぎに入店。
細い階段を登ると、正面に店名の書かれたドアが現れる。
右側がお店。
少し灯りを落とした、パッと見飲み屋風だが、さっぱりとした空間。
入った正面が厨房で、それをL字のカウンターが囲んでいる。
右手にテーブルが3つ。
半月形のガラス窓の外はしんみち通りになるが、２階なので人影は見えない。
入った時、テーブルに女性二人連れの先客が一組だけ。
カウンターの中からご主人がカウンターに座るよう案内してくれる。
この時間帯、一人でやっているらしい。
あらかじめ学習しておいた、
タラコとウニとイカのスパゲティ 1150円を、大盛りで注文。
これがこの店でのベストチョイスのようだし、普通盛りはちょっともの足りないらしいのだ。
大盛りっていっても、＋100円なのだ。
普通が100ｇ、大盛りは170ｇ。
大盛りが100円って、めちゃめちゃ安い。
どうも、計算が合わない。
先日行った立川マシマシでは、ラーメンの小が食べきれなかった。
だから、大盛りと聞くとちょっとたじろぐが、いや、大丈夫だろう。
先客が帰ってしまい、一人になってしまった。
なぜ？
やはりこの店は目立たないから気づかないんだろうな。
おいらも、この前の通りは何度も通っているのだが、この店の存在に気づかなかった。
静寂の時が流れる。
本棚にスポーツ紙があったので、パラパラと見る。
そういえば、メニューを出してくれた時、メニューを下げる時のご主人の声は、はきはきと大きかった。
とても元気な声で、気持ちいい。
挨拶は、基本だよね。
一人ご来店。
若い女性のお一人様だ。
カウンターに座って、赤ワインを頼んでいた。
なんだか、かっこいいね。
やがて、着丼。
木のボウルに盛られた、うすいピンクのスパゲティ。
トッピングされたきざみ海苔の山が、アクセント。
付け合せの野菜などもなく、いたってシンプルなものだった。
さっそくいただく。
スパゲティを外で食べるのは、何年振りだろうか。
つまり、ほとんど食べない。
食べるとしたら、カルボナーラだった。
たらこスパゲティの存在は知っているが、食べたのは初めてのようなものだった。
まして、ウニのスパゲティは、生まれて初めてなのだ。
多分、磯臭いものなんだろうと思っていたら、全く違った。
たらこの存在は、隠し味的なものだった。
ウニが主役だった。
でも、決してウニは自分を主張してはいない。
あくまでおだやかにいる。
そして、タマネギが少し顔を見せている・・・と思ったら、これがイカだったのだ。
半透明なイカの刺身が入ってる。
いや、刺身じゃないけど、半生って感じ。
どれも、自分を主張していない。
けれど、一つの料理としてハモっているのだ。
ひやー、これ、おいしい。
夢中で食べてしまった。
大盛りでも少しも多くは無かった。
ここでは、必ず大盛りを頼むべきだ。
これが、半分近くの量で無くなってしまったりしたら、悲しい。
置かれているバジリコの粉や粉チーズを試してみたが、あまり必要なさそう。
うなぎに山椒をかけないのと同じように、このスパゲティには何もかけなくていい。
こういう店があるんだなあ。
知られざる（ってことはないらしいけど）店ってやつかな。
食べログするようになって、こういう店に出会えるようになったのが幸せなのだ。
スパゲティの1250円は、常識的には安くはないのかも知れないが、おいらは食べてみなさいとお勧めする。
再訪 2018年3月
その後何度か訪れている。
今回久しぶりに行ったら、内装がきれいになっていた。
昨年の暮に改装したそうだ。
雰囲気は前のままだが、新しい。
メニューも変わらず、値段もそのまま。
味もそのままに、おいしかった。
間違いのない味と言える。