ミヤマヤさんが投稿した皆吉（山梨/甲州市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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皆吉勝沼ぶどう郷、東山梨、山梨市/ほうとう、馬肉料理

1回

昼の点数：4.3
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/05 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.4
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

山梨のご馳走、ほうとうを堪能する

山梨へ1泊でフィールド活動に行く。
昨日の夕方皆喜へ食べに寄ったら、今日は売り切れと断られた。
まだ5時だったので大丈夫だろうと思って行ったのだが、甘かった。
それで、今日は4時に行った。
店の横の駐車場が空いていたので、待たされることはないだろうと思った。
幸いすいていて、座ることが出来た。

大きな古い民家を改装して、店にしている。
広い座敷が3つ、それぞれに大きな座卓が置かれて、ゆったりとした時を過ごすことが出来る。
和室だけど椅子に座るテーブルの席もあり、足が痛かったのでそちらに座った。
庭にはちょうどツツジが咲き、目を楽しませてくれる。

メニューには、うどんもあるが、ほうとうだけで5種類書いてある。
野菜のほうとう　1200円　から、特製皆喜ほうとう　1850円まで。
ちょっと高めの設定だ。
とりあえず基本の、野菜のほうとうを注文する。
ほうとうは注文してから30分待つと書いてあるので、そのつもりでゆっくり待つ。

晩春の夕方、庭をわたる心地よい風に、身も心ものんびりしてしまう。
なんだか東京とは別の時間が流れているような感じがする。

仲居のおねえさんたちもなんだか楽しそうに動いている。

やがて、大きめの鉄なべに入ったほうとうが出てきた。
大きく切られた野菜がゴロゴロと乗っかっている。
野菜をかき分けてほうとうを引っ張りだして食べる。
熱い。

やわらかなほうとうが、おいしい。
大きく切られた野菜はちゃんと煮込まれていて、柔らかい。
カボチャ、ニンジン、ダイコン、ジャガイモ、ハクサイ、ネギ・・・揚げなど、いろいろ沢山入ってる。
どれもおいしい。

味噌と出汁のつゆが、とてもおいしい。
最初はちょっと薄味に感じたけれど、食べているうちにちょうどいい加減だと気づく。

量が多い。
なんだか食べても減らないって感じ。
でも、最後までおいしく食べられた。
満足。

麺と野菜が無くなっても、出汁のきいた汁だけを最後まで飲みたくなった。
ほうとうって、特にうまいモノだとは思ってなかったのだが、なかなかどうして、これは
ご馳走だ。

野菜のほうとう　1200円

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ほうとう麺

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味噌ベースのスープ

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小さな笊に入って出てくる。

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庭

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メニュー　2017年5月

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入口

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建物へのアプローチ

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2017/06/20 更新

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