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土ごぼう天うどん 840円
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ごぼう天を入れる前
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ごぼう天ぷらは別皿で供される
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きつねうどん 735円
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店員のTシャツ 背中ロゴ
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山椒・柚子胡椒・七味・一味
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スイーツの杏仁豆腐（サービス）
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提灯
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額
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4種の薬味
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久しぶりの京都。
新幹線を降りて、さてまずは昼飯だ。
調べておいた、山元麺蔵に向かう。
市バスの動物園前で降りて、2・3分。
すでに長い行列が出来ているので、場所がすぐにわかる。
平日の昼過ぎだったが、およそ30人弱の人が並んでいた。
普通ならこれだけでめげてやめてしまうのだが、せっかく東京から来ているのだから、そのまま列に並んだ。
冬の寒い時、夏の酷暑の時、雨の時などはあまり並びたくはないなあ。
途中で店の女性が名前と人数の確認にくる。
かなり列の前の方になったら、メニューを持ってきて注文を聞かれた。
ほぼ1時間、いや、1時間をちょっとオーバーして店内に入れた。
中は狭い店だった。
カウンターに6・7名かな。
他にテーブルが二つ。
厨房からは威勢のよい声が聞こえる。
若い人がやっている店という感じがする。
町屋を改装したのだろうが、落ち着いた空間。
照明が落とされているので余計にそう感じてしまう。
広めのテーブルの上に山椒・ゆず胡椒・七味・一味の4種の薬味の容器が置かれている。
テーブルが広いので、相席でもさほど気にならない。
あらかじめ注文してあるので、座るとすぐにうどんが出てくる。
土ごぼう天うどん 840円＋トッピングに揚げもち 80円。
奥さんは きつねうどん 735円を食べた。
温かいかけうどんや、温冷のつけ麺などメニューは豊富だ。
ごぼうの天ぷらは、うどんとは別皿で供される。
好きな量だけトッピングして食べ進めるということが出来る。
ごぼうの天ぷらは結構量が多かったので、奥さんにおすそ分けをしてやることが出来た。
このごぼうの天ぷらが、太くて柔らかく、とてもおいしい。
うどんは讃岐風で、太めの固めで腰がある。
ゆで加減がいい。
だしが効いていて、汁がおいしい。
つまり、麺も、汁も、ごぼう天もいいのだ。
なるほど、評価が高いのも納得できる。
中でもこの汁がおいしいところがミソかな。
きつねうどんの油揚げは特大で、どんぶり一面を覆っている。
こちらもおいしかったということだった。
1時間待って、食べるのはほんの２０分。
あっという間だ。
でも、食べ終わっての満足感がいっぱい。
しかも、安い。
こだわりのうどん屋さん、確かにわざわざ並んでも、待っても食べる価値がある。
隣の「岡北」も人が並んでいて、同じくうどん屋さんだと知った。
次回は、岡北を試してみよう。