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店名看板
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料金案内
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入口へのアプローチ
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入口ドア
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ボックス席
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カウンターに置かれたボトル
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臭橙のカクテル
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蜜柑のカクテル
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チャーム ＋ テット・ド・モアンヌ
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巨峰のカクテル
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丁寧に剥かれた巨峰がコーディネート
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レモンのカクテル
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栗のカクテル
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入口へのアプローチ
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料金案内
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案内板
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営業時間案内
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入口ドア
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内観
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バックバー
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カウンター席
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カウンターに置かれたボトル
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ボックス席
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ボックス席に設置されているランプ
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コースター
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すだちのカクテル
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マスカットのカクテル
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チャーム ＋ 冷水
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テット・ド・モワンヌ
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花のように削られています
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誕生日祝いの一杯
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天使と音符の飾り
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型を見せてもらいました
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無農薬レモンのカクテル
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無農薬レモンのカクテル
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かぼちゃのカクテル
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かぼちゃのカクテル
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かぼちゃの焼酎 パンプキンレディ
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冷水
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キューピッドとハートの飾り
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ちょうど1年ぶりくらいの再訪。
前回の衝撃ったら相当なもので、また行こうという流れになりました。
今回も前回同様フレッシュフルーツを使ったカクテルをオーダー。
前回と時期がほぼ同じなので、取扱いされているフルーツもほぼ同じでした。
クオリティは相変わらずの高さ。
また、今回は平井オーナーもお目見えされました。
バーテンダー全員に言えることですが、会話のインとアウトのタイミングが絶妙過ぎます。
一般的には、飲みたい派か会話したい派か、みたいなことを判断しているのだと思いますが、この気の利かせ具合が抜群。
これ以上の表現は難しいですが、これはかなり高度なことだと思います。
これこそがバーの神髄なのかも。
今回いただいたカクテルは↓のとおり。
何となくですが、素材は全て漢字表記にしてみました。
・臭橙（かぼす）のカクテル
前回、酢橘or臭橙で、酢橘をいただいたため、今回は臭橙でオーダー。
臭橙は酢橘よりもクセがあるという印象でしたが、とても飲みやすい口当たりでした。
・檸檬のカクテル
うろ覚えですが、有機檸檬って言ってたかも。
前回のカクテルとは別物で、今回のは皮ごとではなく、果汁を使ったカクテルでした。
檸檬好きにはおいしすぎるカクテルですが、個人的には前回の方が勝っていました。
・蜜柑のカクテル
同行者オーダー。
オレンジよりも優しい味わいだったらしいです。
・巨峰のカクテル
同行者オーダー。
コーディネートされた巨峰が何ともステキ。
・栗のカクテル
同行者オーダー。
前回いただいた南瓜のカクテルが"食べるカクテル"だったため、もう少し飲みやすいものをという流れでオーダーしたカクテルです。
他に薩摩芋もありましたが、南瓜と同じような仕上がりになるとのことで、栗が選ばれました。
個人的に表現するなら、"飲むモンブラン"というところでしょうか。
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投稿時点では全国で最も評点の高いバー。
そのお店が名古屋にあるとあっては、行かない訳にはいきません。
とは言っても、普段の行動範囲やパターンには、バーに行くなんていう選択肢はそうそうありません。
栄周辺での飲み歩きの流れで、目的地にロックオンしました。
予約必至との投稿が多い中、果敢にもアポなしでの訪問です。
カウンター席は予約で埋まっていましたが、ボックス席が空いているとのことで入店しました。
運の良いことに、途中でカウンター席の予約がキャンセルになったとのことで、カウンターへ移動することができました。
ちなみに、退店＝閉店まで結局予約席には誰も来ずでした。
よくあることのようです。
テイストだけを伝えて、カクテルをオーダー。
お酒の知識が薄い私は、だいたいそんなオーダーの仕方です（笑）
ライムテイストでと伝えたところ、「変化球ですだちやかぼすはどうか」と促されたので、流れに乗ってすだちをチョイス。
同行者は、ブドウかマスカットかで、マスカットをチョイスしました。
両方ともウォッカベースです。
すだちは3個分、マスカットは実に13個分入っているとのこと。
そりゃウマい訳だ！
皮をくり抜いた飾りもさりげなくオシャレです。
暫くすると、花のように削られたチーズが出てきました。
このチーズは、「Tete de Moine（テット・ド・モワンヌ）」
「修道士の頭」という意味を持つチーズで、ジロールと呼ばれる専用の削り機で花のようになります。
とても薄く削られているので、口の中ですぐに溶けます。
時間が経つと表面が乾くので、早めに食べた方が良いです。
ハロウィンから日が変わって、誕生日になった同行者。
そのことをバーテンダーさんに伝えると、お祝いの1杯を出してくれました。
2杯目は、苦味のあるレモンテイストというオーダー。
無農薬レモンを皮ごとミキシングして和三盆と併せたジンベースのカクテルを作ってくれました。
最初にレモンの酸味を感じることができ、その後に苦味と甘味をバランスよく味わえます。
同行者はカボチャのカクテルをオーダー。
ペースト状になったカボチャと抹茶に、パンプキンレディというカボチャ焼酎をベースにしたカクテルです。
飲むというより食べるカクテル。
グラス底の残りが出てこずに、スプーンですくっていました（笑）
カクテルのクオリティは圧倒的です。
今までの人生で飲んできたどのカクテルよりも群を抜いておいしいです。
バーテンダーさんの技量やトーク力もさすがの一言。
会計は2名でジャスト8,000円。
チャージ1,300円×2を除くと、実質5,400円。
1杯平均1,350円の計算です。
（誕生日でいただいたものは省いてます。）
このレベルでこの値段は、経験値低めの私でもリーズナブルすぎると感じました。