3回
2022/12 訪問
完売必至の超人気パティスリー
外観
ショーケース
ウォールシェルフ
ショッパー
ケーキボックス
モンブラン
モンブラン（カット）
マドラス
マドラス（カット）
レーヌ
レーヌ（カット）
スリール
スリール（カット）
2022/12/14 更新
2022/01 訪問
午前中で完売しちゃうパティスリー
13時くらいに訪れてショーケースが空状態という経験をしたのが4年以上前。
それからかなりの時が経ちましたが、プチガトーを購入できる時間にようやくやってきました。
開店前に並ぶのが当たり前のようなので、9時35分頃に到着。
10人が並んでいました。
その後も続々と列が伸び、開店時で20人以上は並んでいたと思います。
開店15分前にスタッフから注意事項を含めた事前案内がありました。
主な内容は下記のとおり。
▶️1組ずつ案内のため、それなりに時間がかかる。
▶️列に後から加わるのはNG。
▶️1階は生菓子・焼菓子、2階はショコラ・マカロン・イートイン利用で、それぞれ別に並ぶ。
▶️生菓子は一部個数制限あり（ショーケース最下段は1種類2個まで、他は購入数の制限はなし）。
個別に下記内容も確認しました。
▶️取り置きOK。
▶️取り置きは1階でも2階でも可能だが、冷蔵庫の設定温度が異なる。
▶️終日の取り置きなら1階、イートイン時間帯のみの取り置きなら2階がオススメ。
▶️写真撮影は人が写らなければOK。
店内のショーケース内は、最下段に15種類のプチガトーが陳列されており、大きく分けるとムースガトーとタルトが中心でした。
これらの購入が1組2個までとなるようです。
その上には8種類のガトーが陳列されており、シュークリームやプリン等の比較的シンプルなもので構成されていました。
ショーケース上には焼タルトが1種類だけ置かれていました。
壁に設置されているウォールシェルフには焼菓子が陳列されています。
プチガトーは取り置きしていただき、後で取りに来ました。
その時間は14時半頃でしたが、ショーケースの中は見事に空っぽ状態で、ひとつの商品も残っていなかったです。
●モンブラン -Mont-blanc-（480円）
比較的オーソドックスな作りのモンブランです。
表面の洋栗クリームは甘めでしたが、コクのあるクレームドゥーブルやグラッセ等、深みのある味わいに仕上げられていました。
●ピスタシエ -Pistachier-（480円）
ピスタチオババロアにフリュイルージュムースの組合せです。
軽い食感ながらもピスタチオの味わいがしっかりと感じられました。
●ショコラ・カライブ -Chocolat caraibe-（480円）
味わい深いショコラムースにクレームブリュレの組合せです。
艶やかなグラサージュショコラからは重厚感のある印象を受けますが、とても爽やかな口当たりでした。
●プニュー -Pueu-（480円）
滑らかなショコラムースに濃厚なピスタチオソースの組合せです。
クラッシュされたピスタチオのアクセントもあり、香ばしい風味が豊かに広がりました。
●マドラス -Madras-（480円）
マスカルポーネムースにアッサムティーババロアの組合せです。
淡い味わいの中にマスカルポーネとアッサムの風味がバランス良く広がる仕上がりでした。
●ガトー・ブラン -Gateaux blanc-（420円）
口溶けの良い出来栄えのイチゴショートです。
イチゴの質も良く、乳感溢れる濃厚なシャンティイでした。
外観
ショーケース（プチガトー）
ウォールシェルフ（焼菓子）
ショッパー
ケーキボックス
モンブラン
モンブラン（カット）
ピスタシエ
ピスタシエ（カット）
ショコラ・カライブ
ショコラ・カライブ（カット）
プニュー
プニュー（カット）
マドラス
マドラス（カット）
ガトー・ブラン
2022/01/25 更新
2018/09 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
芦屋屈指の人気店
一度訪れたことがあるのですが、その時はショーケースが空状態でなくなく諦めました。
決して遅い時間ではなかったので驚きました。
それ故に期待値が高まったものの、その後なかなか行く機会に恵まれず･･･
念願のプチガトーという訳ではありませんでしたが、ショコラと焼菓子をいただきました。
◆ショコラ・クリュ
パッケージの中に写真付きの名前一覧が入っていますが、サイズ小さめ＆インクジェット印刷ということもあり、少し分かりにくかったです。
全て"○○風味"と表現されており、味のイメージがしやすい点は良かったです。
今回いただいたものは、ピスタチオ・オレンジ・アールグレイ・ミルクティー・コニャックの風味でした。
どのショコラもガナッシュの風味がしっかりと効いていて、外れはなかったです。
◆ガレット・ショコラ
程良い甘さで、チョコの風味が良かったです。
とてもシンプルが故に、パティシエ・ショコラティエとしての実力が垣間見えます。
ロゴ
テイクアウトバッグ
テイクアウトバッグ
ショコラ・クリュ（パッケージ）
ショコラ・クリュ
ボンボンショコラ 5種
ガレット・ショコラ
![パティスリー プラン - ガレット・ショコラ [カット]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/96164/640x640_rect_96164006.jpg "パティスリー プラン - ガレット・ショコラ [カット]")
ガレット・ショコラ [カット]
2018/11/29 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今回は利用する予定ではありませんでしたが、とりあえず前を通ってみることに。
11時半で店前の待ちが数名で、店内のショーケース内がかなり多めに残っていたため、急遽立ち寄ることにしました。
今年1月に利用した時から20円値上がりしていましたが、それでも価格が500円という破格値なのがありがたいです。
●モンブラン -Mont-blanc-（500円）
甘味の強い口当たりながらも、洋栗の風味が生きた出来栄えです。
コク深いシャンティイやサックリ食感が心地良いメレンゲ等、比較的オーソドックスな作りが個人的に好印象です。
●マドラス -Madras-（500円）
マスカルポーネムースと、アッサムティーババロアの組合せです。
淡い味わいながらも、アッサムティーの味わいが引き立つ仕上がりでした。
●レーヌ -Reine-（500円）
まろやかで優しい甘味のホワイトチョコムースと、紅茶ババロアの組合せです。
どちらも淡い味わいでしたが、ハート型にカットされたトッピングのイチゴの酸味が良いアクセントになっていました。
●スリール -Sourire-（500円）
苦味やコクが濃密に広がる抹茶ムースと、風味豊かなジェノワーズの組合せです。
そこに栗の甘露煮がアクセントとして忍ばせてあり、全体的に和の要素が溢れる仕上がりでした。