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この日のお通しは「サザエ」でした
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メバルの煮つけ
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菜の花のからし和え
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しじみの酒蒸し
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なごみサラダ
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サーモンのカルパッチョ
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白いか（剣先イカ）のお刺身
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サザエのお刺身
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焼きラーメン（これにバッチリハマりました！）
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「食べてがっしゃい」です。
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雨の夜の外観です。
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出雲大社で結婚式を挙げる甥っ子の為に、羽田から飛行機でやって参りました。
3月20日の午後8時、奇跡的間隙を縫って、JALのA300-600機は出雲空港に着陸しました。
レンタカー屋の係員も、てっきり羽田に引き返すと思い込んで、店じまいの用意をしたそうです。
そしてレンタカーの手続きをしている間に、またも激しい雷雨に見舞われ、本当に瞬間的空隙を縫った着陸であったことを実感した次第です。
出雲市の出雲ロイヤルホテルにチェックイン。
そして身支度もそこそこに、向かいの『なごみ家』さんに入店したのが午後9時半でした。
ひっそりとした雰囲気の入り口に入りますと、何だかもう閉店の気配を感じました。
そこで、「もう看板ですか」と尋ねると、ややあってから、「お二人様こちらへどうぞ」と案内された店内は、なんと、なんと、若者で超満員、カウンター席も一席も空いていないのです。
yosakoi-mango＆奥方様御一行約2名は一番奥の４人席（掘りごたつ）に通されました。
ロールカーテンで仕切られた横の席は２人掛けに3人が着席しているのが見えました。
店員さんの案内の 「 間 」 は、最後の一卓を２人掛けに利用して良いものかどうかを確認する 「 間 」 であったことが判明したのであります。
なにはともあれ着席して、yosakoi－mangoは芋焼酎のロック、奥方様はレモンチュウハイをオーダー。
芋焼酎は、「奥出雲」という銘柄、これがなかなかイケました。
お通しは惜しげもなくサザエの塩煮、鮮度抜群で磯の香りもさわやか！
美味しく戴くうちに、早くもメバルの煮つけがやって参りました。
このメバルは、色鮮やかな「沖メバル」ではなく、黒っぽい色合いの「磯メバル」、身が沖メバルよりもこりこりしていて、これはこれで美味しい！
そして、「菜の花のからし和え」
山陰地方の人はからし和えを良く食べると聞いていましたので、yosakoi－mangoもチャレンジ。
なかなかイケると思うのですが、奥方様は苦手なのだそうで、これはまた失礼いたしました。
次なるは、ご当地名産で、「宍道湖七珍」にも数えられている「しじみ」これの酒蒸しです。
大きなヤマトシジミの身はぷりぷりで、東京ではちょっとお目にかかれません。
サラダは、お店の名前の付いた「なごみサラダ」 ドレッシングがなかなかいい！
お次は奥方様の大好物のサーモン料理、今日はカルパッチョ、ドレッシングのお味が本当によろしいようで、奥方様のご機嫌はますます麗しく、yosakoi－mangoは今日も平和に暮らせそうです（汗）
続きましては、鮮度が命の剣先イカのお刺身。
鮮度の差は、ズバリ甘味になって表面化します。
今日のイカは久々の大ヒット！ 大満足です。
そして本日のお刺身第2品目は「サザエ」
お通しの煮サザエの鮮度がよかったので、お刺身もオーダーしました。
大当たりです。
そして、そして、本日の一大報告は、締めの一品 『 焼きラーメン 』です。
「焼きそばのようなものでしょう？」とききますと、「いえ 焼きラーメンです」と仰います。
届けて戴いて見ますと、スパゲティの様相です。
ところが食べて見ますと、やはり店員さんの仰る通り、確かに「ラーメン」なのです。
それも美味しいんです。
これはハマります。
恐れ入りました。
『なごみ家』さん、ありがとう。
また行きますよ！！
http://id-cooking.sblo.jp/archives/20100328-1.html