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大連〜営口に来ておりますむらジィです。
営口で、今大きな脚光を浴びている 経済開発区 鲅鱼圈（bàyúquān ）
その区域内でも、得罰人気沸騰中のレストラン 「鱼圈春华海鲜城」 にご案内していただきました
海鮮料理大好きのむらジィなのですが、今回そんな私に、絶対お勧めのレストランという触れ込みでお誘い戴き、海鮮大宴会に参加させて戴きました
先ず、 VIP専用 という 3階のフロア へ、エレベーターで。
お部屋に入ったときには、もう既に この状態まで準備が整っておりました。
今夜の 宴会参加者は、、、と、見たところ、8人分の用意が。。
そして今晩のメインゲストは、 なんと このむらジィ〜
そして、宴主は、昼間視察した営口港の、港湾管理局幹部の責任者であることが判明しました
こちらのお店は、海鮮シャブシャブで有名 ということですが、実は全て湯通しして加熱し、そのスープも料理の一品に活かす
という調理提供方法を採用しているようです。
生牡蠣
ほたて貝
まて貝
つぶ貝
かに
さくらんぼ
シャコ
ライチ
あわび
服務員小姐 （ ホールスタッフ ） が、次々と魚介類をボイルしていきます。
ボイルされた魚介類が、お客様一人一人のお皿に盛り付けられていきます。
本日のボイルは、一応これで出揃いました。
いよいよ宴会の始まりです
オット
ここで、かにのボイルと、 マサカ の フカヒレスープ も出て参りました。
おお〜〜〜 これは海鼠（なまこ）ですね
しかも、姿煮 。
本日の 最高級料理 です。
おさしみ姿盛りは、先ず ひらめ
続いて、これは、日本ではあまり見掛けませんが、『 アイナメ 』 系のお魚です。
各人の面前にセットされた姿はこのようになります。
本日の宴会は、紳士淑女の集まりでした、即ち激しい乾杯の応酬はありませんでした。
営口市の属する渤海湾種変に生息する海の幸を、心行くまで堪能しました
このお店は、雰囲気も明るくサービスも行き届いていました。
各お部屋にも、清潔で明るいトイレが設置してあり、また洗面所、そしてミニキッチンがありました。
海鮮料理と 格闘 して、汚れた手も、すぐに洗うことができます。
女性にとっては、お化粧のメンテナンス も随時できます
楽しく気持ちよく過ごした宴会の夜でした。
。
大満足の海鮮料理でした〜〜