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旬香亭目白、鬼子母神前、雑司が谷（東京メトロ）/洋食、日本料理、ステーキ
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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
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フライとハンバーグのセット＋ホタテフライ
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京人参のスープ
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ハンバーグ
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海老フライ
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ホタテフライ
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店内
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店内
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2026/02/06 更新
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フライの衣が傑出した美味さ/旬香亭。
当たり前ですがフライの中も勿論美味しいです。
ですが、粗目で立ったパン粉がふわりと空気を含み軽く揚げられたフライ。この口当たりと言ったら‥
一見、世の中のフライより上品な色白。
なのにちゃんとした火通りと歯触り。
素材問わずとも、この衣とこの揚げ具合では、何でも美味しく変身するでしょう。と言う技術が傑出したフライです。
洋食屋さんの海老フライが大好物の私、ずーっと以前から旬香亭さんが気になっていまして、この度初訪問しました。
オープン11時少し前に到着、並び3名です。
予約していない旨伝えると「1時間位のお食事なら」と通して頂けます。
テーブルは殆どReserveになっています。凄い！
注文はフライ（海老フライとコロッケ）ハンバーグのランチセットと+単品でホタテフライをトッピング。
セットのスープとライスで！（お味噌orスープ・ライスorパンの選択）
先ず「京人参のポタージュ」フワッフワのエスプーマだけど果肉感濃厚な最高に美味しいースープ。
続けて登場したフライ＆ハンバーグ。
ハンバーグはジューシー過ぎず、ギュウギュウし過ぎず、とにかく絶妙。デミも深みありながら油分感じず綺麗なソース。
フライは前途申し上げた通り素晴らしい。
海老、ホタテ、コロッケの中で特にはコロッケ！
小振りながらも味の存在感ピカイチでした。
店内の雰囲気も良いです、大きな窓ガラスから目白駅前の見晴らしが良く、スタッフさんも丁寧。
次回は絶対コースで頂きたいから誰か誘って。
いや、ビーフシチューとフライで1人でも良いな。
どちらにしても、又伺いたい「旬香亭」さんです。