2回
2024/11 訪問
新メニュー第５弾「サーロインモーニング」皆で実食し満足。
2024/11/29 更新
2021/12 訪問
モーニングの有名店、Cafe &ステーキjujuさんで実食。
2021年12月2日(木)
この日「メタセコイア並木」を鑑賞！満喫！後に
出向きましたお店は？
2021年(令和3年)は？あちらこちらでＴＶ取材された人気店。
【愛知“お値打ち”BEST10放送】
【PS純金放送】
【スイッチ！放送】
お店は？住宅街の一角にありましたね！
駐車場もお店前と、真向かいにも駐車場あり！
店内に入るとランチ時間でしたので“満席”
「ウェイティングシート」に記入して待つ！
待っている間にランチメニューを見て
何？食べよう？と思案しても決まらず・・
待つこと15分！席に案内されました。
お店の一番左奥テーブル席でした。
さて？何？？注文？？？
1,ステーキモーニング
ドリンク代+３５０円
※新メニュー
2,ローストビーフ丼モーニング
ドリンク代+３５０円
※新メニュー第2弾
3,牛すじカレーモーニング
ドリンク代+３００円
※新メニュー第3弾
4,焼肉3点盛りモーニング
(カルビ・豚バラ・鶏せせり)
ドリンク代+５５０円
※新メニュー第4弾
5,当然！普通のモーニングもありますよ。
悩んだ末、注文したランチは？
・ステーキモーニング/2名
・ローストビーフ丼モーニング/2名、私含む。
最初に提供されましたのは？
「ステーキモーニング」でした。
鉄板にサーロインステーキ100gにもやし！
ご飯＋味噌汁付き。
ステーキには別添えの「和風おろしソース」掛けて食べる。
サーロインステーキはミディアムレアーで肉筋が割になく
和風おろしソースが絶妙な旨さを引き出してご飯が美味しそう！
味噌汁は合わせ味噌でした。
モーニングでなく！これはランチですね。
続いて私の「ローストビーフ丼」が配膳。
モーニング時？なのか？丼は小さめ！
しかし・・？
「ローストビーフ」一枚一枚が分厚い！
又、７枚もご飯の上に載せていた。
お決まり？定番のなのでしょう！
「ローストビーフ丼」センターに
「卵黄！黄身！」色合いが？グットモーニング！
厚めの「ローストビーフ」がいっぱい引き詰めて
小丼でもビジュアル的には大きく見えるのは不思議？
「ローストビーフ」の厚さには人それぞれ好みがあり
又、お店の思いなどが入り交じっての
この厚さの「ローストビーフ」になったのなかな？
最初は？そのままで「ローストビーフ」を一口。
暑い分、噛み応えや肉味が優しい味に仕上がってる！
続いて「和風おろしソース」つけて一口。
この「ローストビーフ」にはソース少量で充分と思った。
最後に「卵黄！黄身！」をマゼマゼして
「ローストビーフ」玉子かけご飯風で食べると
「ローストビーフ」が味変で食感も肉味もまろやか！
食べやすく！がむしゃらに！食べられる
「ローストビーフ丼」でした。
美味しく完食しました！
次、出向いたと時は？
どの、モーニングにするか悩みますね！
2024/07/23 更新
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2024年11月28日(木)
実は、2024年08月23日(金)12時10分頃に
出向いたらお店は１２時で営業終了しちゃったので
諦めて帰路に！
この日リベンジして午前中に出向く事にしました結果
店駐車場には１０：４５に到着したが
入店する前に扉開いて何やらママさんが貼り紙。
確認したら「本日、１２：３０までの営業です！」とのこと。
皆様！出向くときは遅くても１１：３０前までにね！
前回も、この日も同じ面子３名で出向きました。
＜「新メニュー」モーニングメニュー＞
・新メニュー第１弾
ステーキモーニング(ご飯、味噌汁付き)/ドリンク代＋600円
※肉増し＋300円、ご飯大盛り＋100円
・新メニュー第２弾
ローストビーフモーニング(丼、味噌汁付き)/ドリンク代＋600円
※肉増し＋300円、ご飯大盛り＋100円
・新メニュー第３弾/曜日限定
牛すじカレーモーニング/ドリンク代＋450円
※ルー増しし＋100円、ご飯大盛り＋100円
チーズトッピング＋100円
・新メニュー第４弾
焼肉３点盛りモーニング/ドリンク代＋650円
※肉増し＋300円、ご飯大盛り＋100円
・新メニュー第５弾
サーロインモーニング/ドリンク代＋600円
※肉増し＋300円、ご飯大盛り＋100円
・新メニュー第６弾
すき焼きモーニング/ドリンク代＋650円
※肉増し＋300円、ご飯大盛り＋100円
・新メニュー第７弾
和牛サーロインモーニング/ドリンク代＋1,500円
※肉増し＋500円、ご飯大盛り＋100円
・新メニュー第８弾
もつ鍋モーニング/ドリンク代＋650円
※もつ増し＋300円、ご飯大盛り＋100円
この日［完売しました］モーニングメニュー！
①ローストビーフモーニング
②もつ鍋モーニング
③カレーモーニング
④和牛サーロインモーニング
私達３名の新メニューモーニングは？
「サーロインモーニング/コーラ/１名」
「サーロインモーニング/ブレンドコーヒー/１名」
「サーロインモーニング(肉大盛)/ブレンドコーヒー/私」
出来上がるまで待つ事にしてると
入口にボクシングのチャンピオンベルトが
大切に保管して飾られていました！
お店の長女さんのＵ１５チャンピオンベルトでした。
興味ある方は「おまけコーナー」にて調べてみてね！
最初は？ノーマルのサーロインステーキから提供されました。
最後に私の肉増しサーロインステーキをマスターが
持ってきてくれたので見るとシンプルな盛り付けです。
もやし布団の上にドッカーン！とサーロインステーキ
こんな事聞いて良いのかは分からなかったが
「サーロインステーキのグラムは？」
勇気絞って聞いてみた！
ノーマルが130g～150gぐらいで
肉増しが200g～230gぐらいとのことでした。
聞いている間に別添えの「和風おろしソース」と
ご飯＆味噌汁が配膳されましたね。
ステーキの大きさを分かる様に写真撮りしてみたら
やはり一目で＋３００分のボリューム感あるね！
さあ！皆で食べ進めようぜ！
私は最初に一口大にカットしてそのままの肉を食べる。
肉厚は１０mm程で食べ易く薄ピンク色のミディアムレア！
食べたのが一番隅っこ肉でしたので良く焼き肉になってたが
それでも柔らかくて甘味あって美味しかった。
次ぎにステーキ肉の半身をカットし「和風おろしソース」
かけて食べるんです。
和風おろしソースが絶妙な旨さを引き出しおいしかった。
もやしにもかけて一つまみ食べるが生もやしですので
シャキシャキと焦げ目ついたもやしが旨味増すんです。
カットした半身のステーキを食べ進めた結果
最初のご飯１杯目が完食してしまった！
やはり大盛ご飯にしておけば良かった！と、大反省しました。
仕方なかったので同行者の方からご飯半分もらった。
残りの半身ステーキの断面見てみたら
まだまだ薄ピンク色でビジュアルも残っています。
今度は、縦長にステーキカットして食べる事にします。
何故この様なカットをしたのかな？
最初は一口大なので一口で食べられる大きさでしたが
今回はステーキを口に入れて噛みカミしながら
食べたかったからです。
これは自分好みなので皆さんはどの様な
食べ方をするのかな？？
モーニングステーキなので
盛り付けもシンプルなのでステーキの焼き方は
肉のビジュアルも大切なのでマスターは
お客には料理には妥協しない！かな。
又、＋６００円、私は９００円でしたが
この価格でサーロインステーキが食べられる自体が嬉しいね。
ご馳走様でした。
★おまけ★
《Xユーザーの東海テレビニュースONEさん-
「#ニュースONE 愛知県江南市ある「カフェ＆ステーキ juju」》
https://x.com/tokai_newsone/status/1815313641845256380