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SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSEの夕食と朝食。 フロントと同じ階にあるレストラン。 ディナーはプリフィクスコース 料理が出てくるまで、セルフでアンティパストが楽しめる。 ゼッポリーニがあったので早速いただいたのだけれど、これはちょっとというお味。なんだかパン食べてるみたい。オリーブオイルも香りがない。パンもいたって普通で出だしから少し天ンション下がる。 アペタイザーには、白かぶのムースと紅ズワイガニ 春菊のピューレ 白かぶのムースは香り、味、舌触りともに一体となってこれは美味。 メインの二種 庄内鴨のポワレ マデラソース 鴨はしっかりした味わい。マデラソース好きとしてはソースの甘みが足りず？？な感じ 山形牛赤身肉のロースト 赤ワインソース 赤身のお肉のうま味がきちんと味わえる。 庄内産りんごのパートフィロ包み バニラアイス添え 普通に美味しかった。 翌朝の朝食はバイキング 地元の食材や郷土料理が並ぶ日本食メイン 朝食の方が俄然美味かった。お米もつや姫、雪若丸、玄米、ちらしまである。塩納豆というものも初めて食べた。玉こんにゃくも煮物もガンモもどれを食べてもおいしくご飯が進むこと（ドーミーイン推しですが、それをはるかに超えた充実のラインナップ）。白和が特に美味しかった。いかんなあと思いつつご飯おかわりで食べすぎた。それと、食後のコーヒーはこげこげでアウトだけど、グリーンスムージーは絶品でした。幸せな1日の始まり。朝食だけなら3.8かな。
2024/03訪問
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月山を借景に庄内食材を使用したうまいイタリアンがいただける素敵なお店