569udonさんが投稿した寿司 竹本(福岡/香春口三萩野)の口コミ詳細

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コロッケうどんの食べたもの記録。

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移転寿司 竹本香春口三萩野、片野/寿司

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2022/07 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.3
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

北九州で本格江戸前寿司♪

特別な日だったので
食べログ寿司WEST百名店2022の小倉「寿司竹本」さんにお邪魔しました。

土曜のランチで私たちを含め3組。
木の香りと酢の香りが混じる店内は非常に落ち着いた空間。席の後ろには巨大なワインセラーが。

小倉前が有名な北九州ですが、こちらでは本格的な江戸前のお寿司が楽しめます。

ランチのおまかせ11,000円をお願いしました。

ランチのコースはつまみはなく順に

淡路島のイワシ
鳥取境港のマグロ大トロ
徳島の白甘鯛
鳥取境港の赤身
三重の炙りカツオ
江戸前富津のキス
伊豆新島の赤いか
鹿児島出水のアジ
鹿島の蛤
三重のごま鯖
対馬の穴子
鉄火巻き
シジミのお椀

硬めに炊かれたシャリと赤酢が絶妙のバランス。いい酢といい塩で甘味を引き出しているそうです。

お酒はまずビールから。 
次におすすめの白ワインをいただきました。自然派ワインでお寿司との相性も抜群^ ^
(お酒のメニューがなくオススメで注文するスタイル。)

カツオ、蛤、穴子がもう本当に美味。
最後の鉄火巻きがチョー贅沢巻きでノックアウト。
写真を見返して思いますが、シャリとネタのバランスがよくエロい寿司です^ ^

大将も気さくにお話ししてくださり心地よい空間でした。

本当にごちそうさまでした♪

2022/07/04 更新

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