味彩亭さんが投稿した麺屋チクワ(千葉/公津の杜)の口コミ詳細

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味彩亭

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麺屋チクワ公津の杜/ラーメン

1

  • 夜の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 2.5
      • |雰囲気 2.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/10 訪問

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス2.5
    • | 雰囲気2.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

乱立激戦区の新店

この辺りは外食店が本当に多いですよね。
その中でもラーメン屋さんは普賢象、来来亭、ロッキー、福たけ、王府ほか目立つ店だけでも5軒以上。

こんな地域でラーメン屋ですか。

それも、看板メニューは鶏白湯と煮干しと混ぜそばのまたお前もかトリオ。

それで店名がちくわ?
富里ラーメン王国を舐めてんのか?
その上、車で五分程度の距離にできた新店がこれまた鶏白湯。

こりゃよほどじゃないと瞬殺でしょと思いながらお邪魔しました。

鶏白湯と煮干醤油をいただきました。

鶏白湯は、基本的にはまたおま系ですが、大概の鶏白湯は、スープと麺が喧嘩別れしてるのに、ここのは仲がいい。

どっちか強いとかなくて、ざらっとした細麺にトロッとしたスープがうまく絡んで一体になってる感じ。

不思議!我が家も見習わなくちゃ!

具のローストビーフみたいな肉も余計な味が付いてない分うま〜く調和してる。
メンマは穂先?
これも柔らかくて、味付けが控えめだからすごく綺麗に交わってる感じ。

これなら福一のより好きかも。

煮干醤油は、煮干ジャンキー相手の味付けじゃなくて、苦味エグミが出ない限界を抑えた感じだと思います。

でも、私は基本的には煮干ラーメン好きじゃないので。

そんなら食うなって?

そうですね。
ごめんなさい。

先日14:30ころに再訪したら、材料切れで終了してました。

この辺でこんなのは、移転する前のニ升屋以来ですね。

今度は6年前にマヨネーズを買いに行ったまの妻を誘って混ぜそば食いに行きます。

  • 醤油ラーメン+半ライス

  • 鶏白湯+半ライス

2016/10/16 更新

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