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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
すすきののカウンターしかないお寿司屋さん
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トロロ
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お造り
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シラウオの天ぷら
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大根の漬物
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焼き蛤
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鯛の白子
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ボスはこれがホッキ貝だと思っていたらしい
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2024/06/14 更新
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ボスが昔からの友達と訪れたらしい。
場所は地下鉄すすきの駅と中島公園駅の中間くらいらしい。
店内は、カウンターしかないらしく、目の前には氷が敷き詰められ、色とりどりのお魚さんたちが冷やされていたらしい。
撮影忘れも結構あるみたいだけど、とりあえず解説するとまずビール。
あとは日本酒だったらしい。
最初のお料理は、塩水ウニとイクラがのったトロロ。
塩水ウニの甘味とイクラの醤油加減が絶妙だったらしい。
お造りは、赤身、中トロ、大トロにタラバの爪。
煮ダコはとても良い歯応えだったらしい。
止まらなかったのがシラウオの天ぷらで、塩に軽くつけて食べたらしい。
黒い不思議な食べ物は大根の漬物。
僕もこんな黒い漬物は見たことがない。
なんでも古くからある歯の化粧に使うもので漬けたらしい。
これが結構美味しくておかわりしたらしい。
焼き蛤は、もともとボスの前で氷漬けされていたよう。
大将が取り出すまで立派なホッキ貝だと信じ切っていたようで、素っ頓狂な声を出してしまったらしい。
お味はもちろん美味しかったらしい。
鯛の白子は、ボスも初めてだったよう。
ほかの白子と違って、わずかに弾力があり濃厚な味わいが広がったあとスッとなくなってしまうらしい。
で結局お寿司屋さんに来て、何一つお寿司を食べなかったらしい。変だよ(^O^)／