5回
ボスの会合 5,000円コースらしい
ボスのお気に入りのお店で夏前の顔合わせだったらしい。
いつも飲み過ぎてお料理が食べきれなくなるので、5,000円コースでちょうどいいらしい。
この日のメニュー
前菜の「三点盛り」に、お造りはいつもの「本鮪・サーモン・帆立・甘海老」の四点盛り。
焼物は、「若鶏のオニオンソース」で、チキンは食べやすい薄切り。
玉ねぎソースがとても合うらしい。
揚物は、「ニシンのあおさ揚げ」とやらで、かなりのボリュームがあるらしい。
温皿は、そぼろ餡が添えられた「北あかりの変わり肉じゃが」。
素揚げのポテトと相性抜群だったらしい。
蒸皿は「冷製岩のり茶碗蒸し」で、茶わん蒸し好きのボスにはたまらない一品だったらしい。
しかも、岩海苔も結構な量があって、この塩気が最高だったらしい。
飯物は「鮭飯の磯辺巻き」。これはやむなくほぐしたらしい。
理由は鮭チャーハンのようにパラパラしていたので、お箸でつまむ方針にしたらしい。
椀物は「カニ団子のとろろ汁」で、冷ましていただいたらしい。
なぜ?「熱々のとろろ昆布は危険だよ」らしい。
今回、ボスはファーストドリンクに「サッポロクラッシック」。
後はジャパンを5種類ほどいただいたとさ(^。^)
ちゃんと帰ってきたのでヨシとする‼️(╹◡╹)
いつも安定の「お造り」
パラパラごはん「鮭飯の磯辺巻き」
これが「カニ団子のとろろ汁」
ボスの好物「冷製岩のり茶碗蒸し」
ホクホクの「北あかりの変わり肉じゃが」
ボリューム満点「ニシンのあおさ揚げ」
玉ねぎソースがおいしい「若鶏のオニオンソース」
前菜その一(カズノコ入り漬物)
その二(たぶん湯葉巻き)
その三(ポン酢おろし)
2025/06/07 更新
2025/01 訪問
ボスの会合 5,000円コースらしい
ボスのお気に入りのお店で新年会だったらしい。
いつもお料理が食べきれなくなるので、5,000円コースでちょうどいいらしい。
この日のメニューは、
前菜の三点盛り、御造りは「本鮪・サーモン・帆立・甘海老」。
焼物の「ニシンの照り焼き」に揚物の「揚げいも」。
ニシンは中サイズの半身丸ごと。
おイモは丸々一個分
温皿は「カニの信田巻き」に小鉢が「わかさぎの南蛮漬け」。
温皿はお出汁もおいしかったとさ。
ワカサギは大きいサイズで食べ応えがあったみたい。
小鉢だけど全く小さくはなかったらしい。
締めの「鮭ご飯」と「鶏ごぼうのつみれ汁」
ご飯は結構しっかり目に味付けがされていて、つみれ汁のお出汁とかなり高レベルで融合するらしい。
う〜む、どれもおいしそうだな〜( ̄+ー ̄)
で、ジャパンは?
6種類飲んだらしい…
前菜「三点盛り」
お造り「本鮪・サーモン・帆立・甘海老」
焼物「ニシンの照り焼き」
揚物「揚げいも」
温皿「カニの信田巻き」
小鉢「わかさぎの南蛮漬け」
飯と汁
ジャパン
これはお漬物
これは湯葉
これはおろし
2025/02/01 更新
2024/12 訪問
ボスの会合 ¥5000コースらしい
ボスの会合ラッシュ。
この日は、ボスがたびたび訪れる豊富な種類のジャパンがいただけるお店らしい。
ジャパンはなんと40種類❗️
しかもこの日はほとんど封切りだったらしい‼️
お料理は安定の宴会料理だけれども、どれも美味しいらしい。
特に手作り豆腐は、また食べたいらしい(^O^)
ちゃんと帰ってきたのでヨシとする‼️(╹◡╹)
お造りは本鮪、サーモン、帆立、甘海老
前菜の三点盛り
焼き物は若鶏焼き玉ねぎソース
揚げ物は氷下魚(こまい)の天ぷら
自家製五目さつま揚げ
手作り豆腐
塩昆布の炊き込みご飯
ジャパン
エントランスの書
2024/12/26 更新
この日はボスの仲間たち5人以上10人以下の会合。
ジャパンこよなく愛するおじさんたちが集まったらしい。
最初は、エビス。
次ににごりと段々辛くしていったらしい。
お料理は、いつも安定の前菜からスタートしたらしい。
中でも「カニとほうれん草の信田巻き」と「豚とえのきの揚げ出し」は秀逸で、美味しくいただいたらしい。
そして最後の締めは「紅生姜のかきあげうどん」❗️
これが嬉しかったらしい。
よかったよかった(^^)
ちゃんと帰ってきたのでヨシとする‼️(╹◡╹)