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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2026/02/03 更新
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牡蠣と貝の旨味を前面に出した、完成度の高い一杯でした。
スープは貝出汁のコクがしっかり感じられつつも、後味は重くなく上品。牡蠣の風味が自然に溶け込んでおり、飲み進めても飽きが来ません。レモンの爽やかさが途中でアクセントになり、味の変化も楽しめました。
チャーシューはしっとり柔らかく、貝の旨味を邪魔しない控えめな味付け。牡蠣も臭みがなく、素材の良さが素直に伝わります。麺はスープとの絡みが良く、全体のバランスが非常に良好です。
別添えの味玉や具材も丁寧に作られており、細部まで手を抜かない印象。
貝系ラーメンが好きな方はもちろん、あっさり系が好みの方にもおすすめできるお店だと思います。