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老舗ならではの落ち着いた空気の中で、質の高い焼肉を楽しめる一軒です。 この日いただいた和牛は、サシが美しく入りつつも脂が重すぎず、焼くと香ばしさと旨みがしっかり立ち上がります。特に赤身と霜降りのバランスが良く、噛むごとに肉の甘みが広がる印象でした。タレは主張しすぎず、肉の味を引き立てるタイプで、素材の良さを素直に感じられます。 サイドの味付け肉や野菜も丁寧で、箸休めとしてちょうど良い存在。盛り付けは派手さより実直さを感じさせ、長年支持されてきた理由が伝わってきます。 店内は著名人のサインが並ぶ歴史ある空間ですが、落ち着いていて居心地が良く、ゆっくり食事ができました。観光客向けというより、「良い焼肉を静かに楽しみたい人向け」のお店だと思います。
2025/12訪問
1回
夜に訪問。特別な日に選びたい一軒です。 コースでいただきましたが、最初から最後まで完成度が非常に高く、さすがの一言。 お肉はどれも質が素晴らしく、きめ細かいサシと赤身の旨みのバランスが抜群。 焼きは基本的にお店の方がベストな状態で仕上げてくれるので、最も美味しい瞬間を逃さず味わえます。 特に焼きしゃぶや厚みのあるカットは、口に入れた瞬間に脂がすっと溶けて、重さを感じませんでした。 途中に提供される冷麺や一品料理も良いアクセントになっており、コース全体の流れがとても美しいです。 デザートまで含めて満足度が高く、最後まで飽きずに楽しめました。 店内は落ち着いた雰囲気で、接客も丁寧かつ程よい距離感。 価格帯は決して安くはありませんが、内容を考えると納得感があります。 記念日や大切な人との食事に、安心しておすすめできる焼肉店です。 また必ず再訪したいと思います。