metabolic-eddieさんが投稿したお宿 お食事処 鱗晃荘(北海道/積丹町その他)の口コミ詳細

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めたぼりっくエディーの大盛り街道一直線!

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metabolic-eddie (50代後半・男性・千葉県) 認証済

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お宿 お食事処 鱗晃荘積丹町その他/料理旅館、海鮮

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2018/05 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

北海道旅行③今回の旅の目的はこの料理!

正直今回の旅の目的はこの宿に泊る事と言って過言ではない。
漁師一家が営む宿。『肉も野菜もない野暮ったい田舎料理』と謙遜するが、我々にとってはそれが最大の贅沢、それが最大の魅力。一方で田舎料理と言いながら、こんなに豪華なもん毎日食ってる人は居まい。超が付く大御馳走だ!!
何十種類あるのだろうか?先付け、4品盛の造りとアワビの刺身、旬のサクラマスのルイベまである。茶碗蒸し、自家製イクラ、ホヤ、ナマコ、カニ身入り酢のもの、釜揚げの小女子、メカブに煮ウニ、ホッキ貝もある。アワビの肝も美味。漁師鍋には4~5種類の魚介類、それだけでなく焼き魚に煮魚。特筆すべきはホッケの刺身(というよりタタキ?)!!足の速いホッケを、干物な珍しくはないが、刺身で食べられる機会は限られている。一年中居る魚だがこちらでも獲れた日しか出ないらしい。幸い2度目だが、二回とも食べられた。
この空っぽのコンロは???と思っていると網の上に生きたままのアワビ。炎に炙られ網の上でぐにょんぐにょん、、、冷静に考えれば凄く残酷な光景なのに、テンションはMAX。醤油をたらすの?バターしょうゆとかも美味しいよね、、、と尋ねると『生きたままなので塩水を含んでます。そのままがおいしいですよ!』だそう。なるほどおっしゃる通り。刺身で食べたアワビのコリコリ感とは全く違い、火が通ると柔らかく旨味が凝縮。そしてこの塩加減が最高!!
僕でも食べきれない?と思うほどの量。驚いたのは妻も完食!!下戸の夫婦には珍しく、僕は地酒、妻は梅酒で頂く。だってご飯を食べたら残しちゃいそうだもん。。。でも、煮魚、焼き魚にはご飯なしは耐えられず一杯だけ頂く。うーん。明日の朝ご飯食べられないんじゃない??ってくらい満腹。
翌朝は岬まで散歩。積丹ブルーのきれいな海を見て戻ると朝食の準備が、、、昨日あれだけ食べたのに今朝もこんなに…ではなく朝は至ってシンプル。まずは地元の牛乳でスタート。メインは朝とれたばかりのイカを刺身で。まだ半透明。コリコリでしかも旨い!!!シンプルと書いたがシンプルでも最高に贅沢なご馳走だ!
通常、ホテル併設のレストランの食事は書くけど、宿に付く料理のコメントは書かない。それは、その書き込みを見てその料理を食べに行けないからあくまで宿の口コミで食べログに書く料理の口コミでないと思うから。でも、こちらの場合は、宿も景色もついでで、この豪華な夕食と、贅沢な朝食を食べるために泊る様なもの、18時に始まり、途中休憩をはさんで朝8時に終わるフルコースディナーととらえて口コミをかく事にした。あと2週間遅く(書き込みをアップする今頃)、ウニが解禁になると獲れたてのウニを楽しめるらしい。LCCが増え、成田/札幌5千円台だってある今日この頃、この海の幸を頂くために週末一泊二日でも十分価値があるのではないか???同じ宿にまた来ようと思うより、次はどこに行こうという性格の僕が、また来ようと思う珍しい宿だ。

2018/06/03 更新

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