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夜の点数：3.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク- ］
古都で出会った本格洋食にウットリした夜
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2015/02/09 更新
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今日は「ホテル平安の森」泊。駐車場は平安神宮。
15分位かかるだろうけど、タクシーを使わず歩いていこう！
そんな殊勝な思いの原因は下心。道中、岡崎通り沿いの行列の有名洋食店「グリル小宝」があるからだ。
二代目が味を引き継ぐ老舗で味での評価。そして僕でも無理だろうなと思う程大きなオムライスで、京都の大盛の聖地としても有名。どちらも興味ありで、いつか行きたいと思っていながら、昼は行列。まさに"Tonight's the night"なのである。
噂のオムライス大は無理だと思うので中にしようかな？と入店するが、全てのテーブルに「カキフライやってます」のPOP。カキフライは年に一度食うか食わないか、それ程飛び抜けて好きでは無い。でもここまで全力で「やってます」とアピールすること。そして冬季限定(カキなのに夏季には無い。。。寒っ)だそう。これは食わねば！
まずはメインのオムライス着。皿が目の前を通り過ぎた時にプーンと香り立つ上質なデミグラスソースの凄くいい香り。因みにこちらのはデミグラスソースではなくドビソースと呼ぶのだそう。噂では6日だか8日だか煮込んで作る完全自家製ソース。
香りよし、味よし、色艶よし！！最高レベルのソース。そして、中のピラフがしっかりと味付けがされており、その両者がバランス良く合わさり絶妙な味加減。薄焼きだが均等な厚さで綺麗に巻かれた卵も熟練の技を感じさせる。ケチャップ味のご飯にさらにケチャップがかかった40年以上オムライスと信じて来たものとは全くの別の『御料理』である。
そして日頃食べないカキフライ。決して嫌いな訳でなく、冷凍技術の進歩で、いたるところでいつでも食べられる様になり、ありがたみは減り、とんでもないものをたべさせられるリスクも高まった。そして、信頼できるちゃんとした店でも、そう言う店だともっとたべたいメニューがあり、それに負けてしまう。その結果なかなか食べる機会が無い。と、言うわけだ。
一方こちらのカキフライ。結構大振りなカキがゴロゴロ７個も♡手作りタルタルソースも惜しげなくタップリ。レモンウエッジだってしっかり大きく切ったもの。外食デフレの昨今。1650円のカキフライは少々贅沢。でも、低価格の代償で失ったものは多く、何時もの安いカキフライだと「何当分にカットするとこんな小さく、薄く？」と言うレモンや「1個食べたら皿についた分しか残らないじゃん！」って位貧相なタルタル、しかも「業務用の出来合い」ってことが多く、これなら倍の値段でも納得感。
そして、食べると衣の塩梅も良く、熱の通り方も絶妙！ほんのり暖かく旨味を最大化する様加熱してあるが、固くなるほど火が通り過ぎていない。それでいて衣が旨味を閉じ込めるから、生牡蠣よりも土手鍋よりも、他のどんな調理法より美味しく頂ける。
ちょっとゆるい感じもするが卵の味がしっかりするタルタルはもちろん、7つもあるので塩。ソース。辛子など、色々なソースを試す。意外な組み合わせ、ソースとタバスコ！実はそもそもタバスコって生牡蠣を美味しく食べるために開発されたソース。だから旨くないはずが無い！
いやぁ〜、本当に美味しいと満足できた久しぶりの店。合わせた2300円の夕食。金額としては安く無いけど、満足感から見ればお値打ち!あぁ、美味しかった！！