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生ビールで、カンパ〜イ♪わくわく♥
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お通しが、ビーフシチュー！！体が温まる。お肉ホロホロ〜。比較的サラリとしているけど、コク深い。
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カクテキとキムチ。キムチ苦手なふたりが完食したくらい、美味しかった。
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チョレギサラダ。
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左から鹿児島産カイノミ、神戸牛トモサンカク、鹿児島産ハラミ。
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神戸牛トモサンカク。特製スパイスをつけて食べたら、天上のおいしさ！
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鹿児島産カイノミ。特製ダレと相性抜群！神戸牛が霞むくらい！！
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鹿児島産ハラミ。にんにくダレとよく合った。飲み込むのが惜しかった…………。
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青森産にんにく使用の特製ダレ。
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佐藤(芋、お湯割り)。しっかりとした濃さで割られて、風味を存分にたのしめたよ。
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箸休めの叩ききゅうり。
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レモンサワーに切り替える。焼肉にはコレだよねえ。
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本日の霜降り肉。赤身肉を選ぶこともできる。
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大根おろしが瑞々しく、甘くて、きめ細やか。
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霜降り肉で巻いて口に運べば、もう……………言葉が出ない。おいしすぎて。
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ブリ飯の準備が、始まりましたぞ( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
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シャトーブリアン降臨！こ、これが……………。
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ウニは1,500円のオプション。イイ肉に更にウニなんて！と馬鹿にしてきたけど、の、載せてください！！
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白米か季節の炊き込みご飯を選べる。当日はたけのこごはん。う、うますぎる…………。許されていいのかな。
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彼女は白米に肉。ウニは載せない直球スタイル！
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芸術レベルに薄くスライスされた、箸休めのトマトスライス。甘熟で、ドレッシングも素晴らしい。
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ブリカツサンド。
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ヒレすき飯の準備〜♪♪
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ヒレすき用のお肉登場♥
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銘柄卵「つまんでご卵」〜濃厚、最高。
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厳選されたお米の炊き加減も、文句なし！！
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ヒレすき飯完成！肉だけでなく、玉ねぎの煮え加減も、割下も、ごはんに至るまで、隙なし。
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和牛ボロネーゼ。冷麺も選べるけど、迷わずこっち！！特注生パスタを使う気合の入りよう。勿論極上のウマさ。
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ボクたちが望むまま、どっさりと気前よくパルミジャーノを削りかけてくれたよ＼(^o^)／
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呻吟し、ピスタチオ、チョコレートアイスも選べる中から、グレープシャーベットを。冷っこくてさっぱり！
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名前入りのコース説明が卓上に。
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商標登録されてるのね。
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コレコレ！楽しみに来たんだ。
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内容を考えたら、そうは高くない気がするなあ〜。
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肉の部位や特徴の説明が、とてもわかりやすく親切。
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ワインの品揃えも豊富。
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予算に対して1,700円お釣りがきたよ。今度のお出かけの食事代に充てよう。
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阿佐ケ谷駅南口、徒歩数分のアクセス。
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彼女のちょっとしたアイディアから、昨年夏500円玉貯金を始めた。
秋のふたりの誕生日に開け、貯まったお金を元手に、新潟旅行へ行き、たいそう楽しんだ。
「500円玉貯金2回目もやろう！年末にでも開けて、また旅行するか、普段行けないイイお店で、贅沢な食事をするかしよう」と話がまとまり。
こうして秋から2回目を始めて、年末に開けたところ38,000円！
年末年始の忙しさでプランが決まらず、開封後、巾着に移した500円玉に、ちょこちょこ足してたら、40,000円を超えてきて、ふたり相談した結果、
「フルアテンドの焼肉を！それもSATOブリアンで！」と話がまとまり。
本店は彼女が既に行っているため、「にごう」へ行くことに決まり、テキパキと予約手続きを進める彼女。
こうして、うまく平日夜に席を確保。
16,900円の直球コース310gを選択。
肉料理7種に、お店珠玉の4品を加えた11種のコース。
ボクは、あまり焼肉屋へ行ったことがなく、もちろんフルアテンドなんて、行ったことがないどころか、初めて聞きました状態だから、とにかく楽しみ。
彼女は本店で以前堪能していることと、前回よりも上級のコースを奮発したことから、期待に胸ふくらませハイ・テンションで、楽しみに当日を待ち焦がれてる。
北風吹きすさび、体感温度0℃の中、お店へ。
こぢんまりしたお店で、正直、席周りのスペースにはあまりゆとりがない。
比較的慣れた様子の社員さんが焼きを担当してくれて、アルバイトの従業員がお運びなど補佐を担当してくれた。
最終的に43,000円まで貯まったから、アルコールも余裕な気分で注文できる。
飲み放題ではないから、ドリンクは追加料金になるのです。
よく冷え、サーバーも文句ないコンディションとわかるウマイ生ビールで、カンパ〜イ♪
豪華豪華な宴の、はじまりはじまり( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
個々の料理については、画像に添えたキャプションを参考にしてもらうとして。
月並みながら、長年百名店とブロンズメダルを獲得し、予約困難なお店だけのことは、あるなと。
感心しきり。
大満足！
「当店ではもう、目一杯お肉を味わってもらって、満腹になってもらいたいので、肉も厚切りで出しています」
「追加で、お肉を頼まれる方は………あまりいらっしゃいませんねぇ〜」
その言葉にウソはなかった。
極限の空腹&冷え切った体&口の中砂漠(ФωФ)という、極めて理想的なコンディションで入店したから、
「それでもなあ〜。超絶おいしいからなあ〜。何か単品で追加したいかなあ」
なんて、コース序盤戦では、考えてた。
駄菓子菓子！！！
ナメてました。
すみません。
ごめんなさい！
直球コース310g。
牛タンではなく、神戸牛霜降りを選択。
ブリ飯にオプションでウニ載せ。
→こういうの、バラエティ番組に出てくるたび、悪趣味！却ってビンボ臭い！と非難してきたけど、、、ｳﾏｲﾈ。ﾀﾊｯ
冷麺か、和牛ボロネーゼかのチョイスでは、迷わずボロネーゼ！
特注モノの生パスタに至るまで、美味い！
ブリカツサンドの、パンに至るまでキチンと美味しいことにも感激して。
充分すぎます。
ここまでのおもてなし、感謝感激。
ただ肉を焼くだけでなく、きちんとわかりやすく肉の部位や味の特徴、理想の焼き加減、お薦めの食べ方まで説明してくれるのも素晴らしい！
そして、我々との会話だって、楽しく弾むのだから、真の意味でのフルアテンドであり、おもてなしといえる。
恐れ入りました！
予約困難な人気店なのも、至極当然。
ごちそうさまでした♪♪♪♪
~Data~焼肉百名店、BRONZE2024
【紹介975店/ログNo.1189】
【日時;2024/2/1 食べログ評価4.04】